Sedang mencari inspirasi resep lobster asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lobster asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lobster from my aunt from kendari city #SeptemberCeria#WeekendChallenge. Dalam bermain masak masakan ini teman teman harus didampingi orang tua/orang dewasa ya Teman teman lihat dapur dava n nafeeza memiliki panci. Lobster sangat cocok dimasak dengan menggunakan bumbu asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobster asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lobster asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lobster asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lobster Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lobster Asam Manis:
- Siapkan 4 ekor lobster
- Siapkan Bumbunya
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Gunakan 5 biji cabe keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos cabe
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 200 ml air
Selain dimasak dengan saus asam manis dan padang, lobster juga cocok disajikan dengan bumbu lada hitam. Olahan makanan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas. Masakan Lobster Saos Tiram Masakan Lobster Asam Mani s Masakan Lobster Panggang pedas Masakan Lobster Asam Manis. Lobster Pedas Asam Manis (Tribun Jogja).
Cara membuat Lobster Asam Manis:
- Belah kepala lobster sampai pada punggung, potong sungutnya hingga rapi.
- Cuci bersih, kemudian kucurkan air perasaan jeruk nipis. Biarkan beberapa saat agar meresap.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan lobster hingga berubah warnanya.
- Panaskan margarin untuk menumis bawang putih dan bawang bombai yang telah dicincang. - Setelah tercium wanginya, tambahkan bumbu - bumbu yang lain, yaitu cabai dan bawang merah yang telah dihaluskan. - Susulkan garam, gula, saus, kecap, dan daun jeruk lalu tambahkan air, aduk hingga rata.
- Masukkan lobster kedalam bumbu tersebut, sesekali dibalik agar bumbu meresap sampai kedalam dagingnya. - Taburkan daun bawang yang telah diiris kecil - kecil, aduk hingga tercampur.
- Cicipi rasanya, jika sudah sesuai selera matikan apinya. - Lalu nikmati.
Aneka seafood seperti lobster, kepiting, kerang disjaikan di atas meja. Terletak di wilayah Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Restoran Jakarta King Lobster baru dibuka, tapi tidak pernah sepi. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lobster asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
