Sedang mencari ide resep gangan karih umbut kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan karih umbut kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gangan humbut merupakan sayur tradisional kalimantan yang memiliki citarasa yang manis. Selain itu, gangan humbut ini biasa dijual dibulan Ramadhan untuk hidangan berbuka puasa. gangan humbut berbahan utama dari potongan iga sapi dan rebung yang kemudian diolah bersama bumbu lainnya. Umbut kelapa adalah bagian batang pohon kelapa yang masih sangat muda yang terletak di ujung atasnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan karih umbut kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gangan karih umbut kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan karih umbut kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gangan Karih Umbut Kelapa menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gangan Karih Umbut Kelapa:
- Siapkan 1 batang umbut kelapa
- Siapkan 12 bh jagung muda / putren
- Siapkan 2 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 1 bks bumbu kari instan (desaku)
- Siapkan 2 bks kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 1000 ml santan (dari 2 biji kelapa)
Sayur umbut kelapa/pohon sawit muda/umbut enau. Makna 'umbut kelapa' di KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia) adalah pangkal pucuk kelapa yang belum berkembang di puncak pohon. Resep Sayur Umbut Kelapa Sederhana Spesial Asli Enak. Lihat juga resep Gangan ikan enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gangan Karih Umbut Kelapa:
- Bersihkan kulit umbut dan putren, iris2 sesuai selera cookpaders, kemudian cuci bersih.
- Rebus umbut dan putren dengan 800 ml air, lalu tambahkan irisan bawang merah, biarkan mendidih sekitar 15 menit.
- Setelah mendidih, masukkan 1000 ml santan, tambahkan bumbu kari, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk perlahan sampai mendidih kembali, usahakan jangan sampai over mendidih agar santannya tidak pecah.
- Dan gangan karih umbut pun siap dinikmati.
Bila pokok kelapa ditebang, pasti yang best ialah kita dapat umbut kelapa. Jadi ramailah follower dan sahabat handai yang mencadangkan saya supaya membuat masak lemak putih umbut kelapa. aya Jadi saya yang tidak pernah memasak umbut kelapa cara ini pun, mencubalah. Namun, karena rasanya sedikit pahit, umbut rotan harus diolah dengan bumbu khusus. Umbut kelapa adalah bagian pucuk batang kelapa yang masih muda dan lembut. Umbut kelapa merupakan bagian ujung atau pucuk pada tunas kelapa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gangan karih umbut kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
