Anda sedang mencari inspirasi resep lobster asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lobster asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobster asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lobster asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lobster from my aunt from kendari city #SeptemberCeria#WeekendChallenge. Dalam bermain masak masakan ini teman teman harus didampingi orang tua/orang dewasa ya Teman teman lihat dapur dava n nafeeza memiliki panci. Lobster sangat cocok dimasak dengan menggunakan bumbu asam manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lobster asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lobster Asam Manis menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lobster Asam Manis:
- Siapkan 2 ekor lobster ukuran sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang daun pre
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Saos tiram
- Siapkan Saos tomat
- Ambil Kecap Inggris
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Ambil Mentega
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 100 ml air
Selain dimasak dengan saus asam manis dan padang, lobster juga cocok disajikan dengan bumbu lada hitam. Olahan makanan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas. Masakan Lobster Saos Tiram Masakan Lobster Asam Mani s Masakan Lobster Panggang pedas Masakan Lobster Asam Manis. Lobster Pedas Asam Manis (Tribun Jogja).
Cara membuat Lobster Asam Manis:
- Kukus lobster selama ± 5 menit atau hingga berubah warna, jangan terlalu lama agar daging tidak alot/keras dan sarinya tidak hilang
- Belah menjadi 2 bagian agar bumbu lebih mudah merasuk ketika dimasak.
- Memarkan bawang putih dan bawang merah. Potong cabe rawit dan daun pre/daun bawang.
- Panaskan 1sdm mentega dan 2 sdm minyak, masukkan duo bawang dan cabe, tambahkan 1sdm saos tiram. Tumis hingga harum.
- Masukkan 100ml air, kecilkan api, tambahkan ±5 sdm saos tomat saya pakai merk ABC, 2sdm kecap manis, 1sdt kecap inggris, 1sdm kecap asin, lalu bumbui dengan merica, gula pasir dan garam secukupnya. Takaran kecap dan saus bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera ya.
- Masukkan lobster, aduk rata, masak tetap dengan api kecil. Jika bumbu sudah mulai mengental masukkan potongan daun pre. Koreksi rasa, masak hingga saus mengental.
Aneka seafood seperti lobster, kepiting, kerang disjaikan di atas meja. Terletak di wilayah Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Restoran Jakarta King Lobster baru dibuka, tapi tidak pernah sepi. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lobster asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
