Lagi mencari ide resep matcha roll cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal matcha roll cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fluffy sponge cake rolled up with fresh matcha cream in the middle, this Matcha Swiss Roll will be an instant favorite this holiday season! This Matcha Roll Cake uses simple ingredients but the sponge cake is light and fluffy. The combination of the matcha, azuki and whipped cream is so.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari matcha roll cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan matcha roll cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat matcha roll cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Matcha Roll Cake memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Matcha Roll Cake:
- Gunakan Bahan roll cake:
- Sediakan 3 butir telur utuh suhu ruang
- Ambil 5 butir kuning telur
- Gunakan 8 gr cake emulsifier (sy pakai SP)
- Sediakan 30 gr tepung terigu protein sedang (sy pakai segitiga biru)
- Sediakan 100 gr gula pasir halus
- Siapkan 1 sdt pasta green tea
- Sediakan 7 gr bubuk green tea
- Ambil 15 gr maizena jagung
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Sediakan 80 gr margarin (lelehkan)
- Sediakan Strawberry Cream:
- Sediakan 150 gr cold fresh cream (sy pakai roselle supreme)
- Siapkan 80 gr selai strawberry
- Siapkan 10 buah strawberry
Fluffy whipped cream pairs beautifully with the matcha sponge cake, and sweet. TRADITIONAL JAPANESE RECIPE: Matcha Swiss Roll (抹茶ロールケーキ) is Matcha flavored sponge cake rolled with Matcha whipped cream. Raspberry Matcha Cake - this matcha roll cake is filled with raspberry preserves and a light raspberry cream filling. An earthy Matcha cake roll made in the Japanese style and filled with a semi-sweet Azuki bean whipped cream is one of the best cake combinations I can think of.
Langkah-langkah menyiapkan Matcha Roll Cake:
- Siapkan bahan2nya dulu
- Panaskan oven d suhu 180 dercel, lalu siapkan loyang 35x35cm (sy pakai loyang 32x32cm) olesi margarin lalu beri kertas baking.
- Kocok telur utuh, kuning telur, gula pasir, cake emulsifier dan pasta green tea dgn mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
- Lalu masukkan terigu, bubuk green tea, maizena dan susu bubuk, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin yg sdh d lelehkan, kocok sebentar dgn mixer speed rendah sampai rata.
- Tuang ke dalam loyang roll cake lalu panggang sekitar 35 menit hingga matang (sesuaikan suhu oven msg2).
- Setelah matang, dinginkan lalu oles permukaan nya dgn strawberry cream filling (cara membuatnya d bawah 👇🏻). Lalu roll perlahan.
- Simpan pd suhu chiller sbntar, keluarkan lalu potong sisi2 nya.
- Hias dgn semprotan strawberry cream dan buah strawberry d atasnya.
- Cara membuat strawberry cream: Kocok fresh cream dgn kecepatan tinggi hingga mengembang, masukkan selai strawberry aduk hingga merata.. gunakan cream strawberry sbg filling dan topping untuk roll cake..
Matcha Roll (Green Tea Swiss Roll) - Popular and refreshing Japanese sponge cake rolled with One of my favorites is the Matcha Roll and it is always on my TO EAT list whenever I visit Japan. Matcha Roll Cake is a perfect combination of refreshing matcha green tea sponge cake rolled with fresh fruits and a rich cream cheese filling. With its vibrant green and red colors. Today, we will be making a Matcha Roll Cake. The ingredients are simple but the sponge cake is light and fluffy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat matcha roll cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
