Sedang mencari inspirasi resep gudeg telor&kepala ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg telor&kepala ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg telor&kepala ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg telor&kepala ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg telor&kepala ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg telor&kepala ayam menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg telor&kepala ayam:
- Gunakan 500 g nangka muda
- Sediakan 500 kepala ayam
- Gunakan 5 butir telur rebus
- Ambil 2 santan instan
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 13 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Sediakan 3 lmbar Daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan secukupnya Garam.gula merah dan penyedap
- Sediakan Air
- Siapkan 1 gelas rebusan air teh
Soal rasa memang tiada duanya, untuk saat ini warung tersebut melayani penjualan online dan juga. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) boiled for several hours with palm sugar, and coconut milk. Sama dengan gudeg lainnya, Gudeg Yu Djum disajikan dengan krecek pedas, ayam dan telor bumbu gudeg, termasuk tahu dan tempe bacem. "Ayamnya kampung betina, kalau jantan nggak enak.
Cara menyiapkan Gudeg telor&kepala ayam:
- Cuci bersih nangka,rebus sebentar untuk membuang getah nya.kemudian ganti air baru dan rebus dengan ditutup
- Halus kan bumbu2 dan masukan kedalam rebusan nangka.tambahkan smua bumbu cemplung,gula merah,garam dan penyedap,aduk rata masak sampai 1 jam pertama saya masih masak di kompor
- Lalu ak pindahkan ke magic com,jangan lupa mode cook yah 2 jam an lg.sesekali di cek air nya kl kurang bs ditambah kan lg
- Setelah 1 jam tambahkan telur rebus,kepala ayam dan 1 santan instan aduk pelan
- Tambahkan juga air teh nya dan masak lg hingga air menyusut
- Setelah air menyusut tambahkan santan instan lagi aduk pelan dan cek rasa,dirasa sdh pas pindahkan ke mode warm sampe bumbu bener2 meresap sekitar 7 jam lebih enak lg kl sdh nginap
Gudeg merupakan makanan tradisional yang bisa Anda pilih. Gudeg ini melekat dengan kota Jogja Jika Jogja memiliki gudeg maka Jakarta memiliki kerak telor. Kerak telor ini bisa dijadikan ide bisnis. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Gudeg ini termasuk salah satu kuliner Jogja yang paling terkenal akan cita rasanya yang enak dan maknyus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg telor&kepala ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
