Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk pandan & babat goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk pandan & babat goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi uduk hijau pandan. foto: Instagram/@hartatitrifena. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk pandan & babat goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk pandan & babat goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk pandan & babat goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Pandan & Babat Goreng menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Uduk Pandan & Babat Goreng:
- Gunakan Bahan nasi uduk pandan
- Sediakan beras
- Siapkan santan dr (setengah butir kelapa)
- Siapkan air pandan(dr 9 lembar daun pandan yg telah di saring)
- Siapkan garam
- Gunakan daun salam
- Gunakan sereh
- Sediakan BABAT GORENG:
- Sediakan babat
- Siapkan air
- Gunakan bumbu instant(indofood "racik" ayam goreng)
- Ambil daun salam
- Ambil atau 2 butir jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng
- Ambil PELENGKAP:
- Gunakan Sambal,timun,kemangi,tahu & tempe
Nasi uduk Betawi yang disajikan di sini sedikit berbeda dari nasi uduk kebanyakan, yaitu warna nasinya yang berwarna hijau, berkat pewarna alami dari pandan. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Resep Nasi Uduk Betawi - Nasi uduk sudah menjadi kuliner khas yang eksistensinya seperti tak pernah memudar.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Pandan & Babat Goreng:
- Nasi uduk pandan : cuci beras lalu tiriskan,lalu blender 9 lembar daun pandan dng 200 ml air sampai halus tercampur,kemudian saring,peras airnya,buang ampasnya,kemudian karu beras, masak santan,air pandan,garam,salam,sereh,didihkan kemudian masukkan beras,aduk2 sampai rata masak hingga air menyusut,setelahnya diamkan dl beberapa saat.
- Siapkan kukusan yg sdh di panaskan masukkan nasi pandan yg sdh di karu masak sampai matang sekitar 30 -45 mnt,
- Babat goreng : sy pakai babat 1 1/2 kg sekalian banyak, setelah di ungkep sy simpan di kulkas buat persediaan😊.cuci bersih babat,setelahnya lumuri dng perasan jeruk nipis diamkan sesaat sampai amisnya hilang,kemudian campurkan dng air,daun salam,dan bumbu instant,ratakan lalu presto sekitar 45 mnt,bisa jg di rebus sampai empuk.
- Jika sdh matang,tiriskan babat,ini babatnya empuuukk banget sampe ati2 ngeirisnya takut hancur Krn emang sy presto agak lama dikit,suka yg empuukk saya😋lalu potong2 sesuai selera,siapkan minyak panas,goreng babat sampai kecoklatan dan kering(klo ingin krispy di goreng kering tp hrs langsung di makan klo kelamaan jd alot,mending di goreng biasa aja biar empuk tahan lama,krn sy suka krispy dan langsung di santap😋jd sy goreng garing.
- Sajikan nasi uduk dng babat di temani sambal,timun,kemangi,tahu & tempe
- Yuummyyy😋
Rasanya yang gurih terasa sangat nikmat ketika disantap bersama dengan lauk. Resep nasi uduk yang enak dan gurih istimewa restoran dengan rice cooker betawi kampung resep Nasi Uduk dari Betawi menggunakan berbagai bumbu sehingga aromanya sangat harum dan wangi. Kali ini saya akan membuat nasi uduk hijau. nah bagaimana cara membuat, simak terus videonya sampai selesai ya. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Untuk nasi uduk saya pake rice cooker.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Pandan & Babat Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
