Sedang mencari inspirasi resep ayam_kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam_kari yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kari Ayam Medan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam_kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam_kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam_kari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam_Kari menggunakan 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam_Kari:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 bks sasa santan bubuk
- Siapkan 2 bks desaku bumbu kari
- Sediakan 3/4 bawang bombay (karna bawang bombay aku kecil,kalo besar 1/2 aja)
- Sediakan 2 buah salam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 1 sereh geprek (g ada d dapur,jd d skip lg😳ðŸ¤)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 5 buah daun jeruk (harus nya yg seger..tp punya ku udh pd kering)
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 cabe merah buang biji (saya skip karna g ada d dpurðŸ¤)
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam_Kari:
- Encerkan santan.sisihkan
- Marinasi ayam yg sudah di bersihkan pake jeruk nipis&garam.diamkan 15menit
- Blender bumbu halus
- Sambil nunggu marinasi ayam,siapkan bumbu lain ny.iris bawang bombay.lalu goreng smpai layu sisihkan
- Cuci bersih ayam yg di marinasi,lalu rebus setengah matang.buang air ny.sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga matang&wangi.masukkan bawang bombay.aduk rata
- Beri air.masukkan salam,(sereh),daun jeruk.beri garam,penyedap,gula pasir.tes rasa
- Masukkan ayam.tunggu mendidih
- Masukkan desaku bumbu kari ketika air mendidih.aduk rata hingga kuah agak menyusut
- Ketika kuah mly menyusut,masukkan santan cair.aduk terus supaya tidak pecah..masak hingga kuah sesuai selera.. tes rasa lagi..boleh tambah ini itu kalo sekira ny msh kurang asin,ato gurih.boleh sampai menyusut banget..kalo aku suka agak bnyk kuah..biar makan ny gak seret🤣
- Siap di sajikan.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam_Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
