Lagi mencari inspirasi resep pandan chiffon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pandan chiffon cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness. The fragrance of the cake comes from the extract of pandan leaves which is also known as screw pine leaves. Learn how to make super soft and fluffy pandan chiffon cake (or basic chiffon cake) every time at home.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pandan chiffon cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pandan chiffon cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pandan chiffon cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pandan Chiffon Cake memakai 9 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pandan Chiffon Cake:
- Siapkan Bahan hijau:
- Siapkan 4 biji kuning telur besar (5kecil)
- Gunakan 100 ml susu uht full cream
- Siapkan 50 ml minyak jagung/sayur
- Siapkan 130 gr tepung terigu protein rendah/sedang
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan Bahan putih:
- Siapkan 4 biji putih telur besar(5 kecil)
- Gunakan 100 gr gula pasir
The cake is popular in Indonesia, Malaysia, the Philippines, Singapore, Vietnam, Cambodia, Laos, Thailand, Sri Lanka. My Pandan Chiffon Cake is by no means perfect yet, but I think that I have learnt enough to pen down enough information so that whoever wants to bake a Pandan Chiffon Cake would have all the. Pandan Chiffon Cake is ubiquitous to South East Asia, in particular Singapore, Malaysia, and Indonesia. However, we don't know for sure how or where this cake originated from.
Cara menyiapkan Pandan Chiffon Cake:
- Siapkan bahan-bahannya. Untuk bahan cair bisa dicampur jadi satu & diaduk rata. Kemudian siapkan juga Loyang chiffon ukuran D:20cm.
- Kocok lepas kuning telur dengan wisk. Kemudian tambahkan bahan cair, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil langsung di ayak diatas adonan hijau.
- Aduk rata hingga halus & tidak ada tepung yang masih menggumpal. Adonannya akan bertekstur kental seperti pasta. Sisihkan.
- Panaskan oven suhu 160°C api atas bawah. Menggunakan suhu agak kecil supaya nanti bagian atas cake tidak terlalu banyak retakannya. Tapi waktu memanggangny akan lebih lama.
- Mixer putih telur & gula pasir yang ditambahkan secara bertahap 3-4 tahap. Mixer dimulai dari speed 1 bertahap hingga speed 4 hingga soft peak, ditandai dengan adonan yang terlihat kental, halus & mengkilat, jika tangkai mixer diangkat maka adoan akan membentuk seperti jambul. Kebiasaan saya hanya sampai speed 4 saja supaya dapat tekstur soft peak yang bagus.
- Tambahkan 1/3 bagian adonan putih ke adonan hijau, aduk perlahan dengan wisk hingga rata. Ulangi proses hingga semua adonan putih tercampur rata ke adonan hijau.
- Kemudian gunakan spatula, aduk balik untuk meratakan adonan hijau yang masih mengendap di dasar wadah.
- Tuang adonan ke loyang, hentak-hentakan untuk meratakan & mengeluarkan gelembung udaranya.
- Panggang di oven selama 60-70menit. Atau sesuaikan waktu memanggang dengan oven masing-masing. Cake harus sampai benar-benar matang hingga permukaan cake berwarna coklat merata, supaya pada saat dibalik waktu proses pendinginan, cake tidak melorot. Setelah matang, angkat cake & hentak-hentakan kembali. Ini bertujuan supaya cake tidak kempis.
- Balik cake untuk proses pendinginan. Proses ini bisa sampai 2 jam. Sabar ya..😊
- Setelah cake benar-benar dingin. Keluarkan dari loyang dengan cara menyisir pinggiran & dasar cake menggunakan pisau.
- Kemudian potong-potong & sajikan..😊
There are two ways to make pandan cakes. All products linked here have been independently selected by our editors. We may earn a commission on purchases, as described in our affiliate policy. See more ideas about Chiffon cake, Cake, Pandan chiffon cake. A tried and tested pandan chiffon cake recipe developed over several months of experimentation.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pandan chiffon cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
