Sedang mencari ide resep swiss roll yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swiss roll yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swiss roll, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan swiss roll enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
A Swiss roll, jelly roll, roll cake, cream roll, or Swiss log is a type of rolled sponge cake filled with whipped cream, jam, or icing. The origins of the term are unclear; in spite of the name "Swiss roll". A nod to the classic childhood favorite, this chocolate cake roll combines light sponge cake with Today we're adding another nostalgic favorite: chocolate cake roll aka ho hos, swiss roll cakes, and.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan swiss roll sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Swiss Roll menggunakan 16 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Swiss Roll:
- Ambil 4 kuning telur
- Gunakan 4 putih telur
- Sediakan 1 sdt tar-tar/ 1 sdt vinegar/ 1 sdt air lemon
- Sediakan 1 sdt vanilla essence
- Ambil 80 gram gula pasir
- Sediakan 40 ml susu
- Siapkan 40 ml minyak
- Sediakan 30 gr tepung serba guna
- Ambil 30 gr corn starch
- Ambil Filling
- Siapkan 140 gr cream cheese
- Ambil 2 tbs gula halus
- Ambil 2 tbs butter
- Ambil 1-2 tbs susu kalau adonan krim terlalu kering
- Siapkan 30 gram cheddar cheese, atau boleh diskip
- Ambil Topping lain
Simple Way of Making Swiss Roll Everyone likes cakes and cream rolls but when it comes to a thin Italian sponge rolled up to. swiss roll — swiss rolls also swiss roll N VAR A swiss roll is a cylindrical cake made from a thin flat sponge which is covered with jam or cream on one side, then rolled up. Matcha Swiss Roll With Lemon Mascarpone Whipped Cream FillingCooking LSL. Swiss Roll Recipe With Cream Cheese Filling, Strawberries And White Chocolate Ganachefood scene. Despite appearances, Swiss rolls are in fact very simple to make.
Cara menyiapkan Swiss Roll:
- Kocok putih telur dengan cream of tar2 sampai sedikit mengembang, masukkan 60 gr gula sedikit demi sedikit sampai soft peak dan tidak tumpah saat dibalik
- Kocok kuning telur sampai pucat lalu masukkan 20gr gula dan esens vanilla, disusul dengan susu dan minyak.
- Masukkan tepung dan corn starch (maizena) yang sudah diayak ke dalam kuning telur sampai tercampur rata
- Masukkan sepertiga bagian adonan putih telur ke kuning telur
- Aduk pelan dan rata hingga tercampur. Jangan over mix.
- Masukkan adonan campuran ke sisa putih telur
- Aduk rata dengan spatula, dari bawah, memutar, naik ke atas, jangan lebay ngaduknya.
- Kalau sudah rata dan tak bergerindil, sisihkan. Siapkan loyang kotar persegi panjang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tuang cake batter di atasnya hingga rata. Jika cake ingin dihias, sebelumnya hias dulu permukaan kertasnya
- Panggang di suhu 170derajat C 25-30 menit
- Dinginkan
- Campur semua bahan filling dan mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi. Tambahkan cheddar cheese jika mau. Dinginkan dalam freezer beberapa saat sambil menunggu cake matang dan dingin
- Jika roti sudah benar-benar dingin, oleskan filling di permukaan cake dan boleh tambahkan topping lain jika ingin. Gulung
- Biarkan agar krim di dalam roti kaku saat dipotong dalam kulkas selama 1-2 jam dulu sebelum dipotong
- Silakan menikmati
- Cakenya lembut, fillingnya manis gurih.
Will anyone still make a Swiss roll? we asked ourselves. We made one and guess what, it was absolutely lovely, so here it is, and actually it's very easy to make. You can now watch how to make a. Cocoa powder makes sheet cake less stretchable, so you have to be careful not to overbake the cake. Even slight overbaking makes the cake crack when you roll it.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat swiss roll yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
