Sedang mencari ide resep strawberry matcha roll cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal strawberry matcha roll cake yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This strawberry matcha roll cake is an ultimate summer treat! Delicate sponge cake flavored with Japanese green tea powder and filled with whipped cream and fresh strawberries. This ultra-light and fluffy strawberry matcha roll cake is an easy and elegant spring treat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari strawberry matcha roll cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan strawberry matcha roll cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah strawberry matcha roll cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Strawberry Matcha Roll Cake menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Strawberry Matcha Roll Cake:
- Siapkan 3 Butir Telur
- Ambil 20 Gr Gula Pasir
- Sediakan 30 Corn Oil / Minyak sayur
- Sediakan 40 ML Air
- Ambil 6 Gr Matcha Powder
- Siapkan 30-35 ML Air hangat
- Siapkan 60 Gr Tepung Terigu
- Ambil 40 Gr Gula Pasir (U/ Meringue putih telur)
- Sediakan Filling Strawberry
- Ambil 100 Gr Fresh Strawberry
- Siapkan 150 ML Whipping Cream
- Ambil 10 Gr Gula Halus / Kental manis (Bisa lebih)
Very gently and slowly re-roll the cake. This strawberry matcha roll cake is an ultimate summer treat! Delicate sponge cake flavored with Japanese green tea powder and filled with whipped cream and fresh strawberries. This matcha and strawberry layer cake looks spectacular and tastes absolutely delicious.
Langkah-langkah membuat Strawberry Matcha Roll Cake:
- Pisahkan putih dan kuning telur, larutkan matcha powder dengan air hangat aduk hingga menjadi pasta dan sisihkan.
- Masukan kuning telur dalam wadah tambah gula pasir kocok dengan whisker hingga larut. Tambahkan corn oil dan air kemudian aduk rata -masukan pasta matcha aduk hingga tercampur rata. Masukan tepung terigu ayak dan aduk hingga tekstur halus dan pucat, Panaskan oven di suhu 190 °C
- Meringue : Kocok / mixer putih telur dengan speed tinggi sampai gelembung busa besar,tambahkan gula pasir part pertama# setelah busa menjadi lebih halus, turun kan ke speed sedang tambahkan gula part 2# kocok hingga putih dan berjejak. Terakhir tambahkan gula part 3# kocok hingga silky dan ujung mixer tegak agak melengkung. (untuk speed kenali mixer masing2 dan kocok dengan gerakan memutar ikutin arah mixer nya jangan stir terlalu kasar)
- Campur sedikit meringue kedalam adonan matcha, aduk balik pelan dg spatula hingga tercampur. Kemudian tuang adonan ke dlm meringue aduk balik dengan perlahan hingga menyatu.
- Siapkan loyang dialasi baking paper, tuang adonan dan ratakan. Panggang ± 12 menit.
- Potong kecil2 Strawberry, kocok whipping cream tambahkan gula halus. Kocok hingga mengembang creamy jangan sampai kaku, masukan potongan strawberry campurkan sisihkan (Masuk kulkas).
- Setelah cake matang angkat, dan segera taruh di cooling rack lapisi bagian atas dengan baking paper dan balikan lepaskan baking paper perlahan. Diamkan sebentar agar tidak panas. Beri filling di bag tengah dan gulung, bisa langsung makan atau masukan dalam kulkas (optional).
My beloved childhood friend Ellie and her family were staying with us the past four days. Matcha Roll (Green Tea Swiss Roll) - Popular and refreshing Japanese sponge cake rolled with cream and red bean filling. One of my favorites is the Matcha Roll and it is always on my TO EAT list whenever I visit Japan. After some trial and error, I finally get the Matcha Roll recipe that I love. The most common matcha cake roll material is plastic.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Strawberry Matcha Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
