Sedang mencari inspirasi resep orange crown chiffon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orange crown chiffon cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orange crown chiffon cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan orange crown chiffon cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
TEKNIK BETUL Membuat Orange Crown Chiffon Cake Crown kekal bentuk walau dah sejuk. This Orange Chiffon Cake has the flavor of oranges and is both light and fluffy with a moist and tender crumb.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan orange crown chiffon cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Orange Crown Chiffon Cake memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Orange Crown Chiffon Cake:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 4 bh Kuning Telur
- Gunakan 40 gr Minyak jagung/Minyak sayur
- Gunakan 45 gr Orange Jus (saya pakai sirup ABC)
- Ambil 70 gr Tepung Terigu protein rendah
- Sediakan Bahan B
- Ambil 4 bh Putih telur
- Siapkan 1/4 sdt Cream of Tartar atau 1 sdt perasan lemon
- Sediakan 50 gr Gula pasir butiran halus (castor sugar) + 1 sdt Maizena, campur rata
This soft and moist chiffon cake is served with a dusting of confectioners' sugar and topped with ribbons of orange peel. Earl grey chiffon cake with blood orange and cardamom. My kitchen is filled with a glut of blood oranges that need using up before my trip next week. So i made a poll on Instagram to help me decide what to use them for.
Cara menyiapkan Orange Crown Chiffon Cake:
- Pisahkan kuning telur dan putih telur, sisihkan. Campur gula dan 1 sdt maizena, sisihkan.
- Campur 40 gr minyak (ditimbang) dan 45 gr sirup, masak dengan api kecil sampai campuran hangat saja (jangan mendidih). Matikan api, aduk-aduk lalu tambahkan terigu saat masih hangat kuku (cooked dough method), aduk rata.
- Masukkan kuning telur sambil di aduk rata, sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 180'C api atas dan 140’C api bawah
- Pada wadah terpisah, kocok 4 putih telur sampai berbuih. Masukkan cream of tartar/perasan Lemon kemudian lanjutkan mengocok. Tambahkan gula (50 gr gula & 1 sdt maizena) dalam 3 tahap sambil dimixer. Kocok sampai stiff peak (kaku berujung lancip tegak)
- Masukan sedikit adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk rata. Tuang sisa kuning telur ke bagian putih telur dan aduk rata. Tuang adonan ke loyang ukuran 6" yang tidak diberi olesan apapun (sampai 80-90% tinggi loyang) Hentakan sebanyak 2x sebelum di oven. Panggang kue di oven selama 5-10 menit dengan api atas saja dengan suhu 180'C dan api bawah 140’C sampai bagian atas berkulit dan kecoklatan (sesuaikan dengan oven masing-masing)
- Keluarkan kue sebentar (max. 1 min) dan buat irisan di bagian atas. Lanjutkan di oven selama 5 menit lalu turunkan suhu api atas jadi 170'C selama 5 menit lalu turunkan lagi jadi 150’C. Lanjutkan panggang dengan api atas bawah 150’C dan api bawah 140’C selama 40-50 menit atau sampai matang (tergantung oven masing-masing) gunakan tes tusuk.
- Segera balik adonan yang telah matang dan sanggah loyang dengan mangkuk sampai suhu ruang (+/- 2 jam) setelah dingin keluarkan chiffon cake dari loyang dan siap dinikmati.
- Beberapa catatan pembuatan chiffon cake slit. Gunakan loyang bongkar pasang khusus chiffon. Loyang jangan diolesi atau dilapisi apapun. Slit/iris saat bagian atas kue sudah berkulit dan bewarna kecoklatan. Api bawah harus lebih kecil dari api atas. Panggang sesuai suhu diatas dan sesuaikan dengan oven masing-masing. kalau oven hanya 1 ukuran supaya suhu bawah lebih rendah bisa dengan membungkus loyang dengan alumunium foil. Happy baking.
Chiffon cakes are my favourite snacks. Both of them come together to make a delightful dessert for my family. To make chiffon cakes successfully, it's not that difficult than I thought. All I need is to make sure the egg whites are properly beaten and folded in well into the batter. See more ideas about Orange chiffon cake, Orange chiffon, Chiffon cake.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Orange Crown Chiffon Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!