Anda sedang mencari inspirasi resep pecel blitar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel blitar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel blitar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecel blitar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambel Pecel Asli Blitar merupakan sambel pecel bumbu kacang untuk sambal nasi pecel khas Blitar. Diolah dari berbagai macam bahan berkualitas dan resep khas Blitar membuat rasa sambel. Lihat juga resep Sambel Pecel Blitar Spesial Pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel blitar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Blitar memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel Blitar:
- Ambil Bahan sambal kacang :
- Siapkan 200 gr kacang tanah kupas
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 100 gr gula merah, sisir
- Gunakan 7 lbr daun jeruk (aku cm pakai 4 lbr krn lg kehabisan 😁)
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan sayur :
- Ambil 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
- Sediakan 150 gr tauge ekor panjang cuci bersih
- Ambil 250 gr kacang panjang, potong2 dan cuci bersih
- Siapkan 1 genggam daun kemangi, cuci
- Gunakan 1 buah mentimun, kupas, iris sesua selera
- Sediakan Makanan pelengkap:
- Siapkan Aneka gorengan (bisa tempe, tahu, perkedel, bakwan jagung dll)
- Sediakan Rempeyek kacang (nah ini aku lg g pnya jd skip aja ya)
- Gunakan Ayam goreng (aku juga lg ga ada)
- Sediakan Serundeng (bisa di skip)
Nasi Pecel Blitar terkenal enak karena cita rasa. Sosok Michele Jadi Pertanda Hancurnya Rumah Tangga Al dan Andin? Si Manis dan Gurih Sambel Pecel Khas Blitar yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung ke Kota Patria. Lantas, apa bedanya pecel Blitar dengan pecel bumbu kacang lain seperti pecel Madiun yang bisa kita temui?
Langkah-langkah membuat Pecel Blitar:
- Sangrai kacang tanah sampai matang, lalu tumbuk halus..pakai blender juga bisa..!
- Sangrai cabai, bawang putih, daun jeruk, kencur,, lalu haluskan,, kemudian beri gula merah, asam jawa dan garam sesuai selera
- Lalu campur dg kacang yg sdh dihaluskan..!!
- Daaann sambal kacangnya sdh jadi..
- Seduh dg air panas (kalau aku tdk diseduh, tp aku masak)
- Sisihkan dulu ya..!
- Rebus bayam, tauge, dan kacang panjang 1 per 1 dlm air mendidih..lali tiriskan..!
- Tata nasi dlm piring, beri aneka sayuran, dan makanan pelengkap, lalu siram dg sambal kacang.. dan nasi pecel blitar ala aku siap dihidangkan…!!!
Sementara itu, bumbu pecel Blitar digiling halus dan memiliki rasa yang lebih pedas. Selain teksturnya lembut, rasanya lezat khas blitar. Dengan memanfaatkan teknik tradisional dan pengemasan baik, sambel pecel blitar bisa bertahan sampai. Pecel Blitar tak kalah terkenalnya dengan pecel dari daerah yang lainnya. Pecel Blitar biasanya disajikan dengan peyek kacang yang akan membuat rasanya semakin nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
