Sedang mencari inspirasi resep nasi pecel ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi pecel ponorogo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pecel ponorogo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi pecel ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sebenarnya di Ponorogo ada ratusan penjual nasi pecel, meski bahannya sama namun ada citra rasa yang berbeda-beda, mulai dari tingkat kepedasan sampai lauk yang melengkapinya. Sebenarnya di Ponorogo ada ratusan penjual nasi pecel, meski bahannya sama namun ada cita rasa yang berbeda-beda, mulai dari tingkat kepedasan sampai lauk yang melengkapinya. Sebenarnya nasi pecel itu dari mana sih asalnya?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi pecel ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi pecel ponorogo menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi pecel ponorogo:
- Siapkan 2 ikat kangkung, petiki
- Siapkan 1 ikat bayam, petiki
- Sediakan 1 genggam daun melinjo muda / daun so
- Sediakan 1 buah timun, cacah kasar
- Ambil 1 ikat kecil daun kemangi,petiki daun dan tangkai mudanya
- Ambil 1 genggam toge, siangi ekornya
- Sediakan Bumbu pecel :
- Sediakan 1 ons kacang tanah sangrai,buang kulitnya
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung besar bawang putih
- Sediakan 2 mata asam jawa
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Tempe goreng atau rempeyek
Dua yang terahir yakni Nasi Gudeg dan Nasi Pecel Ponorogo nampaknya yang menjadi andalan. Lihat juga resep Sambel pecel ponorogo enak lainnya. Pecel Ponorogo dikenal dengan nama Pecel Tumpuk. Pecel ini sangat khas karena sambal Makanan ini terdiri dari nasi putih atau kamu bisa menggantinya dengan lontong dan tahu bumbu.
Langkah-langkah membuat Nasi pecel ponorogo:
- Cuci bersih semua sayuran secara terpisah lalu rebus juga secara terpisah, tiriskan
- Bumbu kacang : sangrai cabe merah,cabe rawit,bawang putih sampai layu dan ada sedikit hitam dengan permukaannya angkat. Tumbuk sampai halus kacang tanah sangrai kemudian masukkan gula dan garam tumbuk lagi sampai tercampur rata sisihkan.
- Tumbuk jadi satu cabe merah,cabe rawit,bawang putih sangrai,daun jeruk dan asam jawa sampai agak halus masukkan gula merah tumbuk lagi sampai tercampur rata baru kemudian masukkan kacang tanah tumbuk lagi sampai semua benar2 tercampur rata dan bumbu berminyak kemudian simpan dalam wadah atau plastik. Bumbu pecel ini bisa bertahan berbulan- bulan jika dimasukkan dalam kulkas dan dalam suhu ruang bisa tahan 1-2 bulan tergantung kelembaban ruangan.
- Atau jika ingin praktis diblender aja semua jadi satu dengan drymill blender atau chopper mana bunda suka yang penting happy dan enak ❤😆
- Siapkan piring saji tata nasi lalu susun sayuran dan toge siram dengan bumbu pecel,beri cacahan mentimun dan daun kemangi sajikan bersama tempe goreng hangat hmmmm yuuuummm yuuummmm endeusss😋👌 gak ada matinya buat saya 👍❤❤❤
Umumnya, nasi pecel dibungkus menggunakan kertas minyak atau dihidangkan langsung di atas piring. Salah satu pedagang pecel daun jati yang populer di Ponorogo berada di Dukuh Jetak. Nasi pecel is an Indonesian rice dish from Java served with pecel (cooked vegetables and peanut sauce). The vegetables are usually kangkung or water spinach, long beans, cassava leaves, papaya leaves, and in East Java often used kembang turi. Resep Nasi Pecel Madiun Khas Jawa Timur Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi pecel ponorogo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
