Lagi mencari ide resep tahu gimbal salatiga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal salatiga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal salatiga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu gimbal salatiga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Masyarakat umumnya mengenal hidangan tahu gimbal sebagai kuliner khas Semarang. Lihat juga resep Tahu Gimbal (Semarang-Kudus) enak lainnya. TAHU Gimbal khas Semarang, Klero, Jawa Tengah, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu gimbal salatiga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Gimbal Salatiga memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Gimbal Salatiga:
- Siapkan bahan bakwan gimbal:
- Sediakan 100 gr wortel iris
- Ambil 100 gr tauge
- Gunakan 100 gr kol iris tipis
- Siapkan 50 gr daun bawang
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan 100 gr udang kecil kupas
- Ambil bumbu halus bakwan gimbal:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan bahan tahu gimbal:
- Siapkan 8 buah ketupat
- Sediakan 250 gr kol iris tipis
- Sediakan 100 gr toge rebus
- Gunakan 1 buah tahu putih besar
- Ambil 1/4 papan tempe
- Sediakan daun bawang
- Ambil bawang goreng
- Siapkan bumbu kacang siap saji
Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang. Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang digoreng tempung sehingga tampak gimbal, yang dicampur dengan bumbu kacang.
Langkah-langkah membuat Tahu Gimbal Salatiga:
- Haluskan bumbu halus bakwan gimbal. - Lalu campurkan ke dalam tepung terigu, beri air. - Masukkan semua bahan bakwan gimbal, aduk rata. - Lalu goreng hingga matang.
- Goreng tahu, dan tempe hingga matang.
- Rebus tauge, hingga layu. Angkat dan tiriskan. - Iris tipis kol secara halus dan daun bawang.
- Susunlah dalam piring saji, potongan ketupat, irisan tahu, irisan tempe, kol, tauge, daun bawang dan bawang goreng. - Lalu lumuri dengan sambal kacang. Siap untuk disantap.
Tahu gimbal adalah merupakan olahan makanan khas yang berasal dari Semarang. Tahu gimbal dibuat dengan berbagai sayuran yang menyehatkan seperti tauge dan kol. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Yuk, coba bikin Tahu Gimbal ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu gimbal salatiga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
