Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh tempe krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tempe krecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Krecek Gudeg enak lainnya. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tempe krecek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh tempe krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh tempe krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh Tempe krecek menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh Tempe krecek:
- Gunakan 1/2 papan Tempe1 genggam kacang tholo
- Ambil 1 mangkok krecek kering
- Gunakan 1 buah cabe ijo
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Ambil 2 gelas air
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kaldu jamur
Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Resep sayur lodeh seperti apa yang bikin nagih? yuk simak bagaimana cara membuat sayur lodeh terbaik dengan bahan-bahan pilihan terbaik.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh Tempe krecek:
- Rendam kacang tholo beberapa jam sebelum dimasak.
- Potong dadu tempe. Buat bumbu : ulek bawang putih & merah, tambahkan cabe sebagian. Cabe ijo dipotong-potong.
- Didihkan air, masukkan kacang tholo yg sudah direndam. Tunggu sampai empuk. Masukkan daun salam, lengkuas, tempe & bumbu halus.
- Setelah meresap, masukkan krecek. Aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, bubuk kaldu jamur. Masukkan sisa cabe, tomat.
- Cicip rasa. Kalau sudah pas, angkat & siap disajikan. Selamat mencoba.
Panaskan air ke dalam sebuah panci, rebus krecek, tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, gula, dan garam sampai benar-benar empuk. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Persis sekali bahannya cuman gak pakai terong dan kacang panjang. Semoga sukses percobaannya Sayur lodeh termasuk sajian yang menghadirkan kerinduan pada masakan rumah yang sederhana namun lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tempe krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
