Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang, krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jantung pisang, krecek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, krecek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh jantung pisang, krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya sayur lodeh Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh jantung pisang, krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh jantung pisang, Krecek menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh jantung pisang, Krecek:
- Gunakan 1 buah jantung pisang
- Gunakan 10 buah krecek
- Sediakan 200 gram daun so
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil Secukupnya air putih
- Gunakan 20 buah rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bumbu potong:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat! Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini Ppasti disukai keluarga Anda. Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat.
Cara membuat Lodeh jantung pisang, Krecek:
- Cuci dan rendam krecek agar kotoran mengendap. Jika sudah tiriskan (proses perendaman10 menit)
- Untuk jantung pisang, kupas hingga bagian yang bisa dimanfaatkan untuk masak. Ciri-cirinya yang warna merah kulit jantung pisang sudah tidak ada. Buang bagian yang ujungnya berwarna kuning. tips: rebus di air mendidih yang diberi garam dan tutup (supaya gak hitam). Kemudian belah jantung..buang bagian tengah agar tidak pahit. Atau, Untuk menghilangkan getah bisa dengan direbus dulu jantung pisang atau di remas dengan perasan air jeruk nipis, semua sama ampuhnya. Setelah itu tumis bumbu potong
- Tumis hingga harum, kemudian masukan bumbu halus. Masukan daun salam, lengkuas gaprek dan krecek yang sudah dicuci. Tumis sampai harum, Tambahkan cabe utuh dan air
- Setelah mendidih masukkan jantung pisang yang sudah direbus tadi,tambahkan santan instan, gula,garam,dan kaldu jamur. Cek rasa. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan daun so
- Aduk rata hingga matang, matikan api, dan sajikan
Rasanya tuh nikmat bgt lodeh jantung pisang ini. sambil makan.sambil saya nulis resep buat acara clover ya. tema kali ini ttg sayur lodeh.sayur yg sering saya masak dirumah. semoga mbak ning gotik berkenan yaaa #Cookpa. Jantung pisang sendiri merupakan bunga yang tumbuh pada pohon pisang, yang menjadi cikal bakal buah pisang. Jantung pisang gak kalah bernutrisi dibanding daging buahnya. Kandungan kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, mineral, asam lemak, hingga flavonoidnya cukup tinggi. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh jantung pisang, krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
