Bolen Pisang Empuk
Bolen Pisang Empuk

Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Assalamu'alaikum.di video kali ini Mamah Reyhan mau bagi Resep BOLEN PISANG COKELAT KEJU ENAK & EMPUK.gimana cara bikinnya yah simak videonya sampai.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolen pisang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang Empuk memakai 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolen Pisang Empuk:
  1. Gunakan Bahan A :
  2. Ambil 250 gr Terigu Protein tinggi
  3. Gunakan 62,5 gr gula pasir
  4. Sediakan 112,5 gr Air es
  5. Ambil 4 gr garam
  6. Gunakan 1 (25 gr) butir kuning telur
  7. Sediakan 15 gr susu bubuk
  8. Sediakan 5 gr Ny. Liem Condensed milk (saya pakai vanila)
  9. Ambil Bahan B :
  10. Siapkan 50 gr Royalkrone Butter Substitute (saya : palmia butter)
  11. Sediakan 50 gr Margarine (saya : blueband cake n cookies)
  12. Gunakan Bahan C :
  13. Ambil 300 gr Danish Pastry (blueband)
  14. Gunakan Bahan Filling : (sesuai selera)
  15. Gunakan 15 gr butter (aslinya pakai Royalkrone Butter Substitute)
  16. Gunakan 15 gr gula pasir
  17. Siapkan 3 buah pisang raja bulu potong-potong
  18. Sediakan 1 buah pisang raja nangka potong-potong
  19. Siapkan 100 gr butter cream (saya skip)
  20. Gunakan Keju /selai coklat/ meses
  21. Ambil Bahan Oles campur jadi satu : (sesuai selera)
  22. Sediakan 1 butir kuning telur
  23. Ambil 1 sdm susu cair
  24. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  25. Siapkan 2 tetes pewarna orange

Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Dulu saya juga pernah bikin tapi dgn takaran yang berbeda, hasilnya keras😫 Jauh beda sama. Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.

Cara membuat Bolen Pisang Empuk:
  1. Siapkan bahan-bahan. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering, pertama tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, kocok sebentar dengan kecepatan rendah. Tambahkan telur dan vanila, kocok rata, lalu masukkan air es sedikit demi sedikit (tingkat kekeringan tepung beda-beda). Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit.
  2. Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling, sisihkan (bisa simpan di kulkas).
  3. Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya -+ 3mm.
  4. Setelah adonan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi sebanyak 3x proses (seperti di step ini yaa cara melipatnya). Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas. Setelah 3x proses, tipiskan dan tutup plastik, sisihkan.
  5. Siapkan bahan isian. Karena pakai pisang nangka, jadi saya panggang dulu. Panaskan teflon, beri 1 sdm butter. Masukan pisang yang telah dipotong-potong, tambahkan gula pasir, masak hingga layu. Dinginkan. Siapkan keju, potong persegi panjang.
  6. Saya hanya buat bolen empuk, ukur kulit : 10*10cm - Letakkan pisang diatas kulit tambahkan keju, lipat seperti amplop dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis.
  7. Adonan yang sudah tersusun diloyang poles dengan bahan polesan 2x lalu tabur dengan keju (selera).
  8. Panaskan oven dengan api besar selama 10 menit, kecilkan api jadi sedang, masukan bolen, panggang dengan suhu 180'C selama 40 menit. Karena bolennya nampak pucat, jadi bahan olesannya saya tambah pewarna orange. Di menit ke 30, keluarkan bolen dari loyang, oles lagi hingga rata. Lalu lanjut panggang selama 10 menit (warnanya jadi pecah).
  9. Setelah matang, keluarkan dari oven. - Selagi masih panas olesi dengan madu / Fructose.
  10. Sajikan 🤗😍

Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen Resep Pisang Bolen Keju. Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?. ID dari laman cookpad nama akun. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini Racikannya sudah pas banget. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolen Pisang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!