Lagi mencari ide resep ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ceker Ayam Pedas dengan Keju a.k.a Dakbal Feat Sincook - Spicy Korean Chicken Feet Minggu lalu, Sincook main ke studionya Masak. Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball. Dinegara asalnya ceker yg digunakan tanpa tulang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball:
- Ambil Dakkbal (ceker pedas) :
- Ambil 30 buah ceker ayam bersihkan
- Gunakan 8 bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 1/2 sdm gochujang (pasta cabai korea)
- Siapkan 2 sendok cabe bubuk
- Siapkan 1 sdm syrup jagung
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Lada
- Sediakan Royco/ totole (kaldu jamur)
- Gunakan Keju mozzarela
- Sediakan Rice Ball :
- Siapkan Nasi
- Sediakan Mayonaise
- Gunakan Rumput laut (potong kecil-kecil)
Sebagai penetralisir rasa pedas, tersedia rice ball. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Kalau lagi ngidam makanan pedas, ceker mercon bisa menjadi alternatif pilihan menu.
Cara menyiapkan Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball:
- Bersihkan ceker, rebus hingga matang dan lunak.
- Campur bawang putih+gochujang+bubuk cabe+ syrup jagung+lada+gula+garam+totole/royco. Campur hingga menjadi pasta.
- Angkat ceker, masukan pasta dan air kaldu (sekitar setengah gelas)
- Cicipi rasa, jika dikurang pedas tambahkan bubuk cabe.
- Tambahkan keju mozza, jika sudah meleleh angkat. Sajikan
- Rice ball : campurkan nasi+mayo+nori rumput laut. Bulat bulatkan.
Ceker ayam atau dakbal jadi makanan favorit di Korea Selatan. Kuliner ini terkenal pedas, karena dimasak dengan saus merah, lalu disajikan dengan taburan daun bawang. Kuliner ini terbuat dari daging iga sapi yang dimasak dengan saus gochujang, wortel, kentang, dan keju mozzarella. Ceker ayam (Dakkbal) saat ini populer disajikan toping keju leleh dengan rasa yang lebih pedas. Sebagian besar tteokbokki menggabungkan saus yang memiliki rasa pedas dan manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
