Lagi mencari ide resep pindang tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tempoyak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tempoyak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang enak lainnya. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang tempoyak menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang tempoyak:
- Sediakan 1/2 kg ikan patin hitam
- Siapkan 7 sdm Tempoyak/ durian yang difermentasikan
- Siapkan 1/2 btg serai
- Siapkan Cabe rawit 8 buah atau sesuai selera
- Gunakan Kunyit secukupnya unk pewarna
- Ambil 3 buah Bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Air
Ilustrasi pindang tempoyak ikan patin. ©Creative Commons/Gunawan Kartapranata. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. Pindang tempoyak ini juga dicampur fermentasi buah durian yang disebut tempoyak. "Untuk membuat pindang tempoyak tersebut, siapkan bahan-bahan seperti ikan patin pilihan yang sudah. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang.
Cara menyiapkan Pindang tempoyak:
- Bersihkan ikan patin hitam lalu dipotong, cuci sampai benar-benar bersih
- Haluskan cabe rawit, kunyit, bawang merah dan serai. Tumbuk atau Blender sampai benar benar halus.
- Didihkan air secukupnya, setelah mendidih, masukkan tempoyak beserta bumbu yang telah dihaluskan tadi.
- Masukkan juga potongan ikan yang telah dibersihkan
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk sampai bumbu merata
- Jika ikan telah matang, cek rasa
- Pindang tempoyak siap disajikan.
Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Kelebihannya, hidangan ini memiliki kuah yang cukup membakar lidah. Pindang memang terkenal di nusantara, tapi pindang Lampung menawarkan rasa khas yang sayang dilewatkan jika kalian berkunjung ke Lampung. Although pindang method and dishes could be found all across Indonesia, the pindang dish is associated especially to Palembang, where pindang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
