Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tempoyak ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tempoyak ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tempoyak ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang tempoyak ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
CARA MASAK PINDANG TEMPOYAK IKAN PATIN. Hayyy teman teman, kali ini kita berbagi cara masak pindang tempoyak ikan Patin. Masakan ini asli dari SUMSEL ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tempoyak ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang tempoyak ikan patin memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang tempoyak ikan patin:
- Sediakan 1 ekor ikan patin
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun kemangi
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 tangkai serai
- Ambil 30 gr gula merah
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh
- Gunakan 2 sendok makan tempoyak durian
- Ambil 3 buah terung hijau (optional)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 cm laos/lengkuas
- Gunakan 8 buah cabai merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Tempoyak ikan patin yang sudah jadi bisa disantap dengan nasi putih hangat. Perpaduan dari tempoyak dan gurihnya ikan patin, dijamin bikin nagih. Jika punya ikan patin di rumah dan masih bingung mengolahnya, bisa dimasak menjadi tempoyak patin yang sedap. Ikan patin akan dikombinasikan dengan tempoyak tentunya akan sangat enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Pindang tempoyak ikan patin:
- Panaskan air sampai mendidih.
- Siapkan ikan patin yang sudah di bersihkan dan potong sesuai selera, saya potong seperti di foto
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan diatas untuk dihaluskan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai dan daun salam
- Masukkan hasil tumisan bumbu halus kedalam air yang sudah mendidih, tambahkan gula merah, gula, garam dan aduk rata
- Kemudian masukkan belimbing wuluh yang telah di potong2, terung hijau yang cuma saya belah 1/4, daun kemangi, dan ikan patinnya. Kemudian tambahkan tempoyak
- Masak selama 5 menit dengan api sedang atau sampai ikan sudah matang dan berubah warna kekuningan, jangan terlalu lama ya nanti ikannya hancur
- Yaaps pindang tempoyak ikan patin sudah siap disantap, happy cooking dan jangan lupa recooknya jika mencoba resep ini :)
Berikut Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Patin Namun tridak perlu kuatir untuk membuat ikan patin tempoyak sebetulnya untuk aroma wangi dan sedap bisa digantikan dengan daun kemangi ataupun. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Pindang Ikan Patin, Brengkes Sambal Tempoyak, Ikan Bakar Mujair. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang. Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tempoyak ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
