Lagi mencari inspirasi resep lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tuang air putih, masukkan irisan tempe dan bumbu pelengkap, aduk rata, masak. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat):
- Sediakan 2 papan tempe
- Ambil 2 papan tahu
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan 4 helai pete (bisa di skip)
- Gunakan 1 ons kacang tolo
- Gunakan 1/4 kulit sapi (cecek)
- Siapkan 1 santan kara besar
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Ambil 12 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunir (saya pakai bubuk kunyit desaku)
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk (saya pakai bubuk merica desaku)
- Gunakan Bahan tambahan:
- Siapkan 6 cabe rawit di utuhkan
- Siapkan 1 cabe merah besar potong serong
- Gunakan 1 cabe hijau besar potong serong
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas laos geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 serai geprek ujungnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa (micin)
Sayur lodeh ini cocok buat makan lontong/ketupat, bahan dan bumbunya sederhana. Itu tadi cara membuat sayur lodeh tahu tempe sebagai pelengkap makan ketupat di hari lebaran. Bahan: Tempe & Tahu Bumbu: Turmeric Leave _Daun kunyit Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _Jahe. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat):
- Pertama, kita potong dadu tempe, tahu, kentang lalu goreng setengah matang. Rebus kacang tolo hingga empuk kemudian sisihkan. Untuk kulit sapi potong dadu kecil dan rebus hingga matang dan empuk kemudian cuci dan sisihkan, Kupas pete, Setelah itu siapkan semua bumbu untuk dihaluskan. Dan siapkan bumbu tambahan
- Setalah itu blender atau haluskan semua bumbu halus tadi.. setelah halus tumis dengan minyak sckpnya sampai keluar bau garum, setelah itu masukkan pete, jahe, laos, daun salam, daun jeruk, serai tumis kembali. Setelah itu masukkan air sckpnya dan tambahkan santan kara. Biarkan mendidih dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa (sdkt micin) dan masukkan tahu, tempe, kentang, kulit sapi dan bumbu tambahan spt cabe rawit utuh, cabe merah dan hijau besar. Aduk dan cicipi rasanya.
- Setelah dirasa sudah pas, biarkan hingga mendidih lalu sajikan 😊
Yang pertama potong cabe hijau, cecek, kacang panjang dan daging, kemudian sisihkan. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan. Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Oseng Cecek Tahu Tempe Masakan Jawa Rumahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
