Lagi mencari ide resep budae jjigae (sup tentara korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal budae jjigae (sup tentara korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari budae jjigae (sup tentara korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan budae jjigae (sup tentara korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Budae-jjigae (λΆλμ°κ°; literally "army base stew") or spicy sausage stew is a type of jjigae (stew), made with ham, sausage, spam, baked beans, kimchi and gochujang. The dish was created shortly after the armistice that ended the Korean War. Home Β» Korean Soup and Stew Β» Budae Jjigae (Army Stew).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah budae jjigae (sup tentara korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Budae Jjigae (sup tentara korea) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Budae Jjigae (sup tentara korea):
- Ambil 1 bungkus mie kering (me: mie eko isi 2)
- Siapkan segenggam sawi putih,sbnrnya kimchi klo ada
- Siapkan 5 lembar jamur tiram, bs diganti enoki shitake dll
- Sediakan 3 buah tahu kotak kecil,potong2
- Siapkan 3 buah sosis ayam,sapi lbh oke
- Siapkan 5 buah bakso ayam, sapi juga oke
- Gunakan 3 sdm daging cincang (me: skip lg g punya)
- Ambil 1/2 kotak lunceon ayam kalengan (me:skip g punya)
- Siapkan bumbu gochujang ala mbak Irene: (saya bikin resep yg skali pake)
- Gunakan 1 sdm tepung ketan (me : rose brand)
- Gunakan 3 sdm tepung tempe (dr tempe basah di sangrai blendr dan saring)
- Siapkan 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 5 sdt cabe bubuk (sesuaikan pedas masing2)
- Ambil bumbu lain2:
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya gula pasir dan garam
- Ambil secukupnya lada bubuk dan kaldu bubuk
- Gunakan 500 ml air (aslinya air kaldu) kurang bs ditambah ya
- Gunakan daun bawang iris serong,optional
- Gunakan keju cheddar,optional
Baked beans, cabbage, dried anchovies, dried kelp, garlic, green onion, hot pepper flakes, hot pepper paste, kimchi, onion, polish sausage, pork, pork belly, pork shoulder, radish sprouts, ramyeon, salt, shiitake mushrooms, sliced rice cake, soy sauce, spam, spinach, starch noodles. Budae Jjigae is created in South Korea after the Korean war, U. There are a lot of changes in Budae Jjigae styles since it became very popular in Korea, a lot of restaurant starts making it and even franchise restaurants. Is Discontinued By Manufacturer : No.
Langkah-langkah membuat Budae Jjigae (sup tentara korea):
- Siapkan semua bahan. iris2 jika perlu. tata dalam teflon cekung/panci/wajan semua bahan irisan.
- Dalam wadah lain siapkan bumbu gochujangnya.. panas kan larutan tepung ketan campur air hingga mengental seperti bubur kmd matikan api,aduk jd satu larutan bubur diatas dg bubuk cabe garam madu dan tepung tempe. teksturnya kental ya
- Masukkan bumbu gochujang diatas bahan2 yg sdh ditata di teflon. tambahkan air / kaldu dan bumbu2 yg lain…aduk sambil nyalakan api. tunggu hingga mendidih,masukkan mie keringnya. aduk rata hingga mie matang,tes rasa jika sdh oke matikan api dan siap disantap…pedes endes gaess.. πππ
- πππππππππ
- Saya pake mie kering ini
Budae Jjigae is also called Korean army stew. Its rich spicy broth is made with aromatics, ground meat, and noodles, topped with sausage Thus the Korean army stew became one of my favorites and I've been cooking it a lot. What is army stew (Budae Jjigae). This spicy budae jjigae stew is a traditional Korean army base dish made with sausage, ramen noodles, and kimchi that will please a crowd. All Reviews for Budae Jjigae (Korean Army Base Stew).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Budae Jjigae (sup tentara korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
