Lagi mencari ide resep nagasari nangka lapis ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nagasari nangka lapis ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dengan membuat sendiri, ketan nangka pun pasti rasanya nggak cuma manis di lidah, tapi manis juga di hati kamu en pasanganmu. Perpaduan warna kuning, hijau dan putih sungguh menarik hati untuk segera kita cicipi, ya! Nah, kali ini kami akan mencoba varian masakan yang berbeda dengan bahan dasar ikan cakalang yitu ikan cakalang asap lapis ketan, dengan ditambah beberapa bahan seperti ketan ini membuat makanan ikan cakalang ini lezat dan mantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nagasari nangka lapis ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nagasari nangka lapis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nagasari nangka lapis ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nagasari Nangka Lapis Ketan memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nagasari Nangka Lapis Ketan:
- Sediakan Bahan ketan :
- Siapkan 200 gr Beras ketan rendam min 1 jam
- Siapkan 100 ml santan (me 1/2 kara 65ml & air)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Daun pandan
- Sediakan 2 sdm Endapan pandan suji
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan Bahan Nagasari :
- Siapkan 120 gr Tepung Beras
- Siapkan 30 gr Tepung Kanji
- Siapkan 70 gr Gula Pasir (bs kurang bs lebih, sesuai slera)
- Siapkan 400 ml Santan (me kara 65 ml + air)
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 100 gr Nangka
Anda campurkan bahan - bahan yang meliputi tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, air dan vanili. Selanjutnya Anda aduk sampai tercampur sempurna. Masukkan gula jawa, masak terus sampai matang, beri irisan nangka, aduk rata, lalu angkat. Kue sekubal merupakan kue khas Lampung berbahan dasar ketan dan santan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak Biasanya keripik nangka disajikan dalam kemasan sebagai oleh-oleh dari Lampung.
Cara membuat Nagasari Nangka Lapis Ketan:
- Membuat ketan. Rendam beras ketan, cuci bersih. Kukus 30 menit. Selama mengukus didihkan santan, air endapan pandan suji, garam, vanili. Angkat ketan masukan dlm wadah lalu siram dg santan panas, aduk rata hingga warna tercampur.
- Masukan dlm loyang bulat uk 15 cm yg sdh d alasi plastik dan d oles minyak goreng.. lalu ratakan dan padatkan..
- Membuat nagasari. Potong kotak nangka, sisihkan. Masukan santan dlm panci, tambahkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir, garam, gula, vanili.. aduk hingga tdk menggumpal dan licin.. masak d atas api sedang hampir kecil.. aduk2..
- Bila sdh mulai ada yg mengendap di dasar masukan nangka dlm panci, aduk rata dan cepat.. aduk hingga meletup2 dan menjadi bubur..
- Masukan adonan nagasari di atas lapisan ketan.. ratakan..
- Siapkan dandang kukusan.. lalu kukus sampai matang, sya 30 menit.. setelah matang tunggu dingin, potong2. hrus sampai dingin agar tdk tllu lengket, sebelumnya oles pisau dg minyak..
- Sajikan..
Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis : Tahap pertama, larutkan tepung beras ketan ke dalam santan kelapa, lalu aduk merata dan kemudian sisihkan. Sementara itu pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah kemudian taburi dengan gula lalu kocok lepas dengan menggunakan whisk. Our freshly made lapis cakes have very intense but refined flavors and subtle nuances of textures. It does also tend to have a longer "finish" or pleasant aftertaste that lingers on the palate. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional bertekstur kenyal, legit dan rasanya gurih dan manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nagasari nangka lapis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
