Lagi mencari inspirasi resep nagasari potong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nagasari potong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pohon nagasari memiliki nama ilmiah Palaquium Rostratum. Di negara lain kayu Nyatoh memiliki nama yang berbeda, seperti di Filipina disebut NATO, di Belanda disebut Balam Teroeng. Hallo sahabat dapurku semua. 😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Kue Nagasari pake loyang, dan tanpa daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nagasari potong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nagasari potong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nagasari potong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nagasari Potong menggunakan 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nagasari Potong:
- Siapkan 200 gr tepung beras
- Siapkan 2 sachet kara 65 ml
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm tepung sagu, di larutkan dg 2 sdm air santan
- Gunakan 5 buah pisang kepok
- Ambil secukupnya vanili bubuk
Tapi, resep ini menggunakan tambahan sagu agar tekstur kue sedikit kenyal, tidak terlalu. Lihat juga resep Naga Sari Legit, Nagasari enak lainnya. Nagasari adalah kue basah tradisional Indonesia yang cukup mudah dibuat di rumah. Faktanya tidak semua kue tradisional sulit pembuatannya loh.
Cara membuat Nagasari Potong:
- Kukus pisang 30 menit, kupas kulit lalu potong serong
- Campur air + santan, aduk rata, sisihkan. Larutkan sagu dg 5 sdm air santan ini. Sisihkan
- Di wadah campur tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, garam, aduk rata sambil tuangi sedikit2 air santan, aduk sampai tidak bergerindil.
- Saring ke dalam wajan (saya pakai wajan teflon), adonan disaring untuk memastikan tidak ada adonan tepung bergerindil.
- Panaskan dg api sedang, sambil aduk terus ya, setelah berubah menjadi adonan spt pasta, kecilkan api, aduk terus sampai tepung dirasa matang dan terasa berat (menggumpal / kalis seperti di foto), lalu matikan api, segera tuangi larutan sagu, aduk rata.
- Adonan siap di bungkus daun, berhubung ga ada daun, saya pakai loyang lubang tengah spt foto.
- Loyang saya oles tipis minyak goreng, lalu ambil setengah adonan, ratakan di loyang sbg dasar, lalu tata potongan pisang di atasnya
- Lalu saya timpa (tutup) lagi dg sisa adonan yg setengah ratakan dg punggung sendok
- Kukus selama 30 menit (sampai matang). Biarkan dingin baru di potong2 😉😙
Seperti Resep Kue Nagasari dari SajianSedap berikut. >>Kupas pisang kepok dan potong potong sesuai selera, biasanya sih potong serong dengan Kue nagasari rasanya manis, lembut, dan enak. Bisa saja bunda menciptakan kreasi baru kue nagasari. Nagasari merupakan salah satu kue basah tradisional ini masih populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue Nagasari ini masih jadi pilihan sebagai hidangan di acara-acara istimewa. Nagasari, kue tradisional wajib di acara selamatan, kendurian, hajat pengantin, khitanan dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nagasari potong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
