Lagi mencari inspirasi resep toppoki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal toppoki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tteokbokki (떡볶이); or stir-fried rice cakes is a popular Korean food made from small-sized garae-tteok (long, white, cylinder-shaped rice cakes) called tteokmyeon (떡면; "rice cake noodles") or commonly tteokbokki-tteok (떡볶이 떡; "tteokbokki rice cakes"). ► Воспроизвести все. Tteokbokki (also spelled ddukbokki, ddeokbokki, dukbokki or topokki), 떡볶이, is a beloved Korean rice cake dish with many variations and a rich history. Name: tteokbokki (or toppoki or ddeokbokki) Description: Tteokbokki is a dish with rice cakes, fish cakes, some vegetables, and sweet chili sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppoki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan toppoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah toppoki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Toppoki memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Toppoki:
- Sediakan 6 sdm tepung beras
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 12 sdm air panas
- Siapkan 3 lembar ham ayam/sapi
- Sediakan 1 papan mie kering
- Ambil 1 lbr daun bawang (aku ga pake krn anakku ga suka)
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Ambil Secukupnya mozarella
Cara membuat Toppoki:
- Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam dengan air panas. Aduk hingga kalis dan bentuk bulat panjang
- Rebus adonan dlm air mendidih hingga adonan mengembang dan naik
- Angkat dan masukkan dlm air dingin selama 1 jam, potong2 sesuai selera
- Campur saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, cabe bubuk dg air. Masak hingga mendidih, masukkan adonan beras yg sdh matang, potongan ham, dan mie kering hingga matang
- Angkat lalu tambahkan potongan mozarella dan taburi daun bawang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat toppoki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
