Sedang mencari inspirasi resep ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ceker Ayam Pedas dengan Keju a.k.a Dakbal Feat Sincook - Spicy Korean Chicken Feet Minggu lalu, Sincook main ke studionya Masak. Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball. Dinegara asalnya ceker yg digunakan tanpa tulang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball:
- Siapkan Dakkbal (ceker pedas) :
- Siapkan 30 buah ceker ayam bersihkan
- Ambil 8 bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 1/2 sdm gochujang (pasta cabai korea)
- Sediakan 2 sendok cabe bubuk
- Gunakan 1 sdm syrup jagung
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Lada
- Sediakan Royco/ totole (kaldu jamur)
- Gunakan Keju mozzarela
- Ambil Rice Ball :
- Gunakan Nasi
- Siapkan Mayonaise
- Siapkan Rumput laut (potong kecil-kecil)
Sebagai penetralisir rasa pedas, tersedia rice ball. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Kalau lagi ngidam makanan pedas, ceker mercon bisa menjadi alternatif pilihan menu.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Pedas Keju Korea (Dakkbal) dan Rice Ball:
- Bersihkan ceker, rebus hingga matang dan lunak.
- Campur bawang putih+gochujang+bubuk cabe+ syrup jagung+lada+gula+garam+totole/royco. Campur hingga menjadi pasta.
- Angkat ceker, masukan pasta dan air kaldu (sekitar setengah gelas)
- Cicipi rasa, jika dikurang pedas tambahkan bubuk cabe.
- Tambahkan keju mozza, jika sudah meleleh angkat. Sajikan
- Rice ball : campurkan nasi+mayo+nori rumput laut. Bulat bulatkan.
Ceker ayam atau dakbal jadi makanan favorit di Korea Selatan. Kuliner ini terkenal pedas, karena dimasak dengan saus merah, lalu disajikan dengan taburan daun bawang. Kuliner ini terbuat dari daging iga sapi yang dimasak dengan saus gochujang, wortel, kentang, dan keju mozzarella. Ceker ayam (Dakkbal) saat ini populer disajikan toping keju leleh dengan rasa yang lebih pedas. Sebagian besar tteokbokki menggabungkan saus yang memiliki rasa pedas dan manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker pedas keju korea (dakkbal) dan rice ball yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
