Lagi mencari inspirasi resep cimin/cilor/aci telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cimin/cilor/aci telor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
#cimin #cilor #resepcimin #resepcilor #acitelor Halo semuanya! Hari ini aku akan membuat cimin atau yang dikenal juga dengan cilor (aci telor). Halo semua selamat menonton video pertama saya jadi mohon maaf kalau banyak banget kekurangan tolong tekan tombol like subscribe share jangan lupa komen di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cimin/cilor/aci telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cimin/cilor/aci telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cimin/cilor/aci telor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cimin/Cilor/Aci telor menggunakan 9 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cimin/Cilor/Aci telor:
- Sediakan 100 gr Tepung Terigu
- Gunakan 100 gr Tepung Sagu
- Sediakan 75 ml Air Mendidih
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Gunakan 2 Butir Telur
- Gunakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Bumbu Perasa
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Air Secukupnya (untuk merebus)
Resep cimin - aci mini bandung. Cimin merupakan salah satu Jajanan Bandung yang lagi hits. Cimin sering disebut cilok mini karena bahan dan cara membuat cimin gaul ini mirip dengan cilok. Populer juga dengan cilor (aci telor) karena bahan utama terbuat dari tepung aci (tapioka/kanji).
Cara menyiapkan Cimin/Cilor/Aci telor:
- Siapkan alat dan bahan
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
- Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga rata.
- Masak air hingga mendidih (harus menggunakan air mendidih ya. supaya adonan sagunya jadi)
- Tambahkan air kedalam adonan tepung.
- Aduk adonan hingga kalis. Jika merasa adonan masih bertepung dan tidak bisa dibentuk, tambahkan air secukupnya hingga adonan pas.
- Kira2 seperti ini saat adonan sudah kalis dan dapat dibentuk
- Bentuk adonan memanjang, jangan terlalu tebal supaya mudah matang (boleh juga dipipihkan. kalo aku lebih suka pipih soalnya cepet mateng dan nanti pas digoreng gampang crispy)
- Siapkan air untuk merebus. Masukkan adonan yang sudah dibentuk saat air sudah panas. Tunggu kira-kira 10 menit hingga adonan terangkat dan matang. (Lama rebus tergantung bentuk adonan ya. Makin tebal makin lama matangnya)
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Potong-potong aci yang sudah matang. Kalo di abang2 biasanya bentuknya kotak2. (Kalo masih terlalu panas, bisa didiamkan sebentar)
- Letakkan diwadah. Beri sedikit minyak secukupnya agar potongan aci tidak terlalu lengket
- Siapkan wajan yang berlubang kecil. Beri minyak, lalu panaskan wajan. Jika sudah panas, masukkan potongan aci. Goreng aci hingga agak kecoklatan kalo mau crispy.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok secukupnya. Kalo suka telurnya bisa banyak, kalo aku lebih suka telurnya sedikit. (Disini telurnya banyak)
- Goreng hingga kecoklatan dan cukup crispy (atau sesuai selera)
- Jadi deh! Tinggal dikasih bumbu perasa sesuai selera.
- Kalo lebih suka makan yang kecil2, bisa diaduk dihancurkan lalu diberi bumbu sesuai selera.
Kali ini saya mau sedikit cerita tentang jajanan sekitaran kampus saya, di STIE Kesatuan. Salah satu jajanan saya yaitu cilor (aci telor). Cimin atau cilor (aci telor atau cireng telor) pada awalnya sangat populer menjadi jajanan anak-anak sekolah yang dijual oleh Abang-abang pakai gerobak di sekitar sekolah atau depan sekolah. Kini dimodifikasi dengan pemberian aneka bumbu rasa instan siap pakai, seperti rasa pedas, keju, balado. Pas lihat di alun-alun Majalengka ternyata yang jual CILOR sudah Musik BackGround : Keep On Going Paint It. Видео CILOR - aCI (dicoLOk pake) teLOR канала KangUrsun TV.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cimin/Cilor/Aci telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
