Lagi mencari ide resep kerupuk indonesia yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk indonesia yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Kerupuk putih ini biasanya di temukan di dalam kaleng, dan biasa di temukan di tempat makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk indonesia, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerupuk indonesia enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerupuk indonesia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk Indonesia menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerupuk Indonesia:
- Ambil 125 gr tepung tapioka
- Sediakan 32 gr tepung beras
- Sediakan 40 ml air
- Ambil 1 sdt kaldu sayur bubuk (ga kefoto)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 batang bawang daun/prei
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm minyak untuk merebus
- Ambil Air untuk merebus
- Gunakan 1/2 sdt pewarna bubuk merah
Coba cek, siapa tahu ada yang belum pernah kamu makan sebelumnya. kerupuk, makanan, makan. Lihat juga resep Kerupuk pangsit KW enak lainnya. Kerupuk blek / kerupuk uyel ini memang sudah tidak asing lagi buat masyarakat Indonesia, karena dari jaman dahulu hingga sekarang masih tetap eksis dan banyak sekali penggemarnya sehingga. kerupuk (posesif ku, mu, nya; partikula: kah, lah) ·. kerupuk. makanan yang dibuat dari adonan tepung dicampur dengan lumatan udang atau ikan, setelah dikukus disayat-sayat tipis atau dibentuk dengan alat cetak dijemur agar mudah digoreng. Orang Indonesia punya cara tersendiri saat menyantap hidangan favoritnya.
Langkah-langkah membuat Kerupuk Indonesia:
- Berdoa dulu lalu siapkan bahan. Siapkan juga alas untuk adonan kerupuk seperti telenan yang diberi tepung tapioka dan mulai merebus air campur minyak.
- Potong bahan bumbu, beri 2 sdm air, haluskan. Campur tepung-tepungan, kaldu dan bumbu halus, lalu uleni sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Bagi 2 adonan. Di tempat lain, beri pewarna merah. Uleni lagi hingga benar-benar rata.
- Jika sudah rata, saatnya mencetak, ambil adonan putih, kepal-kepal seperti bentuk lontong lalu taruh di telenan dengan tepung tadi (adonan akan menjadi pipih), tumpuk dengan adonan merah (proses bentuk sama ya).
- Rebus adonan selama kurang lebih 15-20 menit atau sampai mengapung, biarkan sebentar agar dalamnya matang. Sementara itu, siapkan tempat yang dioles sedikit minyak.
- Angkat adonan kerupuk, angin-anginkan sampai benar-benar kering permukaannya dan dingin (bisa taruh kulkas semalaman).
- Besoknya, iris tipis kurleb 2mm adonan kerupuknya. Lalu tata dalam loyang/tampah dan jemur sampai benar-benar kering.
- Goreng dalam minyak agak banyak dan api sedang agar tidak cepat gosong dan matang merata (sambil diaduk-aduk). Tiriskan baru simpan dalam wadah rapat. Enak dan kriuk..
- Note : 1. Keasinan kerupuk bisa disesuaikan masing-masing selera ya. 2. Rebus benar-benar sampai matang bagian dalam, pakai api sedang dan agak dilamain jika ragu. 3. Jemur hingga benar-benar kering agar saat digoreng kerupuk jadi renyah dan kriuk. 4. Bahan bisa ditambah sayur, udang atau nasi sebagai modifikasi. Dirgahayu Indonesia… 🇮🇩🤗
Kerupuk adalah salah satu hal wajib yang harus tersedia. Jenis kerupuk favorit orang Indonesia yang dimaksud itu apa aja. Banyak orang Indonesia terbiasa dengan kerupuk setiap kali makan. Tanpa kerupuk, makan menjadi tidak lengkap rasanya. Industri kerupuk saat ini berkembang sejalan dengan pertumbuhan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerupuk Indonesia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
