Anda sedang mencari ide resep cipuk (cireng kerupuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cipuk (cireng kerupuk) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cipuk (cireng kerupuk), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cipuk (cireng kerupuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu jajanan SD yang banyak tersedia di Jawa Barat yaitu Cipuk a.k.a Cireng Kerupuk! Bunda, pasti semuanya sudah pada tahu kan makanan cireng atau cimol yang bahan dasarnya dari tepung tapioka. Lihat juga resep Cipuk original enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cipuk (cireng kerupuk) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cipuk (cireng kerupuk) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cipuk (cireng kerupuk):
- Sediakan 1 ons kerupuk bawang/warna warni
- Siapkan 6 SDM tepung sagu
- Gunakan 1 sdt garem
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Untuk bumbu rujak :
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah /jablay/domba
- Ambil Secukupnya garem
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Sedikit asem Jawa
- Ambil Sedikit kencur dikit aja ya kencur nya seujung jari
- Sediakan Secukupnya air
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Cipuk alias Cireng Kerupuk atau Aci Kerupuk.
Cara menyiapkan Cipuk (cireng kerupuk):
- Pertama kita bikin bumbunya dulu yaaa
- Ulek semua bahan cabe garem gula merah kencur asem Jawa.
- Masukan sagu ke dalam baskom tambahkan garem kaldu lada, aduk aduk sampe rata
- Rebus kerupuk sampe lunak yaaa jangan sampe ancur sampe lembek benyek gt
- Kalau udah benyek langsung masukin ke dalem baskom yg berisi sagu tadi, aduk aduk sampe rata, terus bentuk dah pipihkan, lalu goreng jadi deh
Cipuk alias Cireng Kerupuk atau Aci Kerupuk. Makanan khas pinggiran ditatar priangan Jawa Barat, saat ini selain banyak varian rasa, juga dikemas. Bobo.id - Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan sering disebut sebagai camilan khas tanah Sunda. Cireng terbuat dari adonan sagu yang dicampur dengan air dan bumbu penyedap. Cemilan ini dibuat dengan cara menghancurkan kerupuk mentah kemudian biarkan terendam Adonan cipuk lalu dicetak menggunakan bambu yang dibuat seperti paralon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cipuk (cireng kerupuk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
