Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh kacang panjang tahu pong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang panjang tahu pong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Menu Harian Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu Pong Maknyuuuus. Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Resep simple Oseng Tahu Kacang Panjang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kacang panjang tahu pong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh kacang panjang tahu pong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh kacang panjang tahu pong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Kacang Panjang Tahu Pong menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Kacang Panjang Tahu Pong:
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 3 buah tahu pong (tahu goreng/tahu apa aja boleh, suka2 aja)
- Siapkan 10 buah pete (buka 10 lanjar lho yes, mabok tar.. 🤭)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabai rawit (kpinginya pedas, bisa dikurangi selera aja)
- Gunakan 1 bungkus santan instan (klo bubuk pk 2, bsa pke yg prutan jg)
- Siapkan Seruas ujung kunyit dan juga lengkuas
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Dimana sayur lodeh tahu cabai ini akan sama nikmatnya dengan sayur lodeh yang lainnya. Bahkan kuah gurihnya pun akan lebih spesial karena Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk.
Cara menyiapkan Lodeh Kacang Panjang Tahu Pong:
- Potong-potong kacang panjang kemudia cuci bersih dan tiriskan di wadah. Kemudian bersihkan bawang merah dan bawang putih dari kulitnya, bersihkan cabai dari tangkainya dan kunyit lengkuas dikerik2 saja. Bersihkan bumbu-bumbu di air mengalir kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu yang sudah dicuci tadi kecuali lengkuas (saiyah pkai blender, bsa jg pkai ulekan). Disini sebelum dihaluskan, bumbu bisa digoreng terlebih dahulu atau lgsung diblender mentahan, suka-suka ya selera masing-masing saja. Kalo saiyah langsung diblender, selain praktis gak ribet juga gak ada minyaknya nanti.
- Panaskan diatas kompor panci+air kurleb 500ml sampai mendidih, masukkan bumbu halus dan juga lengkuas (sebelumnya sudah digeprek/diiris tipis). Masak sampai bumbu matang (tidak bau sengak/langu) baru masukkan kacang panjang dan juga pete. Jika gak suka pete, bisa di skip ya petenya… 😘
- Setelah kacang panjang dan juga pete empuk, baru masukkan santan aduk2 perlahan supaya santan tidak pecah. Kemudian masukkan tahu nya dengan cara dipotong-potong menggunakan gunting (bisa juga dipotong terlebih dahulu sebelumnya).
- Masak sebentar, kemudian tambahkan garam dan gula, aduk-aduk, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor, pindahkan ke magkok dan sajikan. Saiyah makanya cuma pakai nasi+krupuk, MasyaAllah mantap nya… 🥰 yuk monggo dipraktekkan, semoga syuka dengan resep sederhana masakan kami… 😘🥰🙏
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu.. Kacang panjang tentu bukan lagi nama sayuran yang terdengar asing di telinga masyarakat Indonesia. Tapi tak banyak yang diketahui seputar Selain itu, kacang panjang segar juga mengandung sederet antioksidan yang penting untuk tubuh, seperti vitamin C, riboflavin, dan betakaroten. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah Sebagian orang mungkin menemukan kacang panjang hampir setiap hari dalam menu makannnya, tapi sudah tahukan Anda apa saja manfaat. Cara menanam kacang panjang supaya hasil maksimal, maka ada beberapa tahapan yang harus Anda lakukan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kacang Panjang Tahu Pong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
