Lagi mencari ide resep cipuk (cireng kerupuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cipuk (cireng kerupuk) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu jajanan SD yang banyak tersedia di Jawa Barat yaitu Cipuk a.k.a Cireng Kerupuk! Bunda, pasti semuanya sudah pada tahu kan makanan cireng atau cimol yang bahan dasarnya dari tepung tapioka. Lihat juga resep Cipuk original enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cipuk (cireng kerupuk), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cipuk (cireng kerupuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cipuk (cireng kerupuk) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cipuk (Cireng Kerupuk) memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cipuk (Cireng Kerupuk):
- Siapkan 125 gr kerupuk bunga mentah
- Siapkan 75 gr tepung tapioka
- Ambil 2 sdm terigu
- Gunakan 1 lembar daun bawang, iris2 kecil
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Sedikit lada bubuk
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Cipuk alias Cireng Kerupuk atau Aci Kerupuk.
Cara menyiapkan Cipuk (Cireng Kerupuk):
- Rebus kerupuk sampai empuk, tapi tidak sampai hancur
- Sambil menunggu rebusan kerupuk empuk, campur dalam wadah tepung tepung dan bumbu2, aduk rata
- Angkat kerupuk dengan saringan, langsung masukkan ke campuran tepung, aduk2 dengan sendok atau sutil kayu sampai semua tepung tercampur dengan kerupuk.
- Ambil 1 sdm kerupuk, bulat2 pipihkan seperti bikin cireng, lakukan sampai semua adonan habis (saya jadi 15 buah cipuk)
- Goreng dalam minyak panas dan api kecil sampai matang, lalu sajikan bersama bumbu rujak atau saus cabe
Cipuk alias Cireng Kerupuk atau Aci Kerupuk. Makanan khas pinggiran ditatar priangan Jawa Barat, saat ini selain banyak varian rasa, juga dikemas. Bobo.id - Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan sering disebut sebagai camilan khas tanah Sunda. Cireng terbuat dari adonan sagu yang dicampur dengan air dan bumbu penyedap. Cemilan ini dibuat dengan cara menghancurkan kerupuk mentah kemudian biarkan terendam Adonan cipuk lalu dicetak menggunakan bambu yang dibuat seperti paralon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cipuk (Cireng Kerupuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
