Sedang mencari ide resep kerupuk kuah sate (karupuak leak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk kuah sate (karupuak leak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu Sanak sadonyo.kembali lagi di cyrah channel. Di video ini cyrah membuat Kerupuk Kuah Sate Khas Padang atau. Cara Membuat Kerupuk Kuah Sate Khas Padang
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk kuah sate (karupuak leak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerupuk kuah sate (karupuak leak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk kuah sate (karupuak leak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk Kuah Sate (karupuak leak) memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerupuk Kuah Sate (karupuak leak):
- Ambil kerupuk opak (lihat resep)
- Siapkan bumbu giling
- Gunakan 7 biji cabe merah keriting
- Gunakan 3 biji cabe rawit merah (tergantung selera)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm engkuas
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan Kaldu
- Ambil 250 gr tulang sapi
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan bumbu lainnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 daun bawang
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 200 gr tepung beras (cairkan dengan air)
- Gunakan bahan mie
- Gunakan 1 keping bihun jagung
- Ambil 4 biji cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
Karupuak leak ini adalah sejenis kerupuk lebar namun tipis (ya iyalah, kalau tebal namanya bukan kerupuk lagi) yang terbuat dari singkong. Tahukan kuah sate, iya kuah sate yang itu. Namun kita juga bisa bikin sendiri kok tanpa harus beli ke tukang sate. KERUPUK LEAK or KERUPUK KUAH KOTA PADANG.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Kuah Sate (karupuak leak):
- Rebus tulang hingga menjadi kaldu.
- Haluskan semua bumbu, lalu ditumis, lapu masukkan daun jeruk, daun salam, bubuk kari hingga wangi. apabila sudah wangi campurkan ke air kaldu. kemudian masukan daun bawang yg sudah diiris tambahkan garam merica.
- Setelah mendidih, campurkan larutan tepung beras kedalam air kaldu sambil diaduk agar tidak ada tepung yg menggumpal. lalu koreksi rasa.
- Cara membuat mie: rebus mie hingga lembut. haluskan semua bumbu. lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak, setelah wangi lalu masukan mie. koreksi rasa.
- Selamat Mecoba❤️
Karupuak Leak / Kerupuk mie dengan Kuah Sate Padang. Lihat juga resep Seblak kuah tanpa kerupuk enak lainnya. Resep 'seblak kerupuk kuah' paling teruji. Karupuak Kuah adalah kerupuk ukuran besar yang di beri kuah sate dan atasnya ditaburi mie. Jika ada waktu sempatkanlah untuk makan karupuak kuah di bawah langit Jam Gadang~.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerupuk Kuah Sate (karupuak leak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
