Lagi mencari ide resep kerupuk bawang kulit pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk bawang kulit pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk bawang kulit pisang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerupuk bawang kulit pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dengan mengurangi limbah sampah kulit pisang, kita mampu membuat sesuatu yang lebih bermanfaat, contohnya seperti membuat kerupuk kulit pisang. Resep cara membuat keripik kulit pisang. Saya yakin anda semua tidak hanya tau buah pisang, akan tetapi saya yakin anda semua pernah memakannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk bawang kulit pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Bawang Kulit Pisang menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerupuk Bawang Kulit Pisang:
- Siapkan 750 gram kulit pisang
- Siapkan 1 kg tepung tapioka
- Siapkan 250 tepung terigu
- Ambil 1 bonggol bawang putih, kupas, haluskan
- Gunakan 5 sdt garam
- Gunakan 5 sdt kaldu jamur
- Ambil 400 ml air
Jika berminat, bisa ditambah campuran ebi, daun bawang, seledri, atau terasi. Adonan diulet dan dibungkus daun atau plastik seperti lontong untuk kemudian dimasukkan ke kulkas..makan seperti kerupuk udang, kerupuk ikan, kerupuk aci, kerupuk kulit dan kerupuk bawang. Air matang, minyak goreng, dan daun pisang secukupnya. Langkah Membuat Kerupuk Bawang Ulek halus bawang puith dan bawang merah lalu masukkan ke dalam wadah adonan yang sudah.
Langkah-langkah membuat Kerupuk Bawang Kulit Pisang:
- Cuci kulit pisang, rendam garam selama 2 jam. Bilas, potong-potong kecil dan haluskan dengan Chopper hingga halus/ seperti pasta. Taruh di wadah agak besar/ baskom.
- Bikin adonan biang. Campur air dengan 5 sdm tapioka hingga seperti lem. Campur ke dalam kulit pisang halus. Tambahkan garam, kaldu jamur, bawang putih halus.
- Uleni adonan dengan tangan hingga rata. Tambahkan tapioka dan tepung terigu. Uleni hingga tercampur rata dan tidak lembek.
- Bentuk adonan sebesar lontong/ seperti tabung diameter sekitar 3 cm dengan panjang sesuai pengukus. Lalu kukus hingga matang. Cek bagian tengah nya, kalo sudah matang matikan api, dinginkan.
- Iris-iris setipis mungkin. Ini bagian tricky nya karena kemarin adonan saya lengket dan akhirnya saya tipis kan di mesin manual pembuat pasta satu persatu. (Ternyata Karena saya menambahkan air waktu menghaluskan kulit pisang.)
- Susun di tempat lebar, bisa tampah atau semacamnya (saya kemarin pakai spon pengaman pisang dari dus kemasan) Jemur di bawah sinar matahari 2 sampai 3 hari hingga kering.
- Kerupuk mentah sudah jadi, tinggal digoreng di api kecil sampai sedang. Wow, mekar sempurna.
Kulit Pisang Tepung Tapioka Garam Bawang Putih Air. KULIT PISANG Kandungan dan Manfaat Kandungan unsur gizi dalam kulit pisang cukup lengkap, antara lain seperti karbohidrat, protein, lemak, kalsium, zat besi, fosfor, bebebapa vitamin seperti B dan C, serta. Kerupuk kulit ialah salah satu jenis kerupuk yang digemari oleh kebanyakan masyarakat Cara membuat kerupuk kulit mudah tidak repot. Kerupuk Jawer Nanggerang ini merupakan kerupuk khas Tasikmalaya. Bahan utama dari kerupuk ini cukup simpel, yaitu tepung beras, bawang putih, dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk bawang kulit pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
