Anda sedang mencari ide resep tahu pong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pong semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Konon, tempat makan ini karena sudah legendaris. Disebut sebagai kuliner khas Semarang, sudah tahu bagaimana bentuk tahu pong belum? Tahu Pong Komplit merupakan salah satu makanan khas dari kota Semarang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pong semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu pong semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu pong semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Pong Semarang memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Pong Semarang:
- Sediakan 1 box Tahu Pong (50 pcs potongan kecil)
- Ambil Gimbal Udang
- Gunakan 100 gr Udang, sebagian di potong kecil dimasukkan ke adonan
- Ambil 100 gr Tepung tempura/bakwan
- Gunakan 50 gr Tepung Crispy Ayam
- Ambil 1 bj Wortel, iris korek api halus
- Sediakan 100 gr kecambah
- Ambil 1 batang Seledri
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 1 siung Bawang putih (sy ganti 1sdt garlic powder)
- Siapkan Kuah :
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 6 siung Bawang Putih, ulek kasar
- Gunakan 6 sdm Kecap Manis
- Sediakan 4 sdm Gula merah
- Ambil 3 sdm Petis Udang pekat
- Ambil Acar lobak:
- Ambil 1 buah Lobak ukuran sedang, kupas dan iris tipis
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm cuka
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan Sambal:
- Siapkan 15 bj cabe rawit hijau, ulek kasar
Lantaran saya sudah membuktikan kelezatan Tahu Pong Semarang, saya nggak kaget kalau Tari mengatakan demikian. Logo baru "Tahupong Perempatan Depok Semarang" dan Follow INSTAGRAM @tapong_pd. Tahu Pong Semarang, Taman Makan Pola Bugar Kedoya, Jl. Find Tahu Pong Semarang menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.
Langkah-langkah membuat Tahu Pong Semarang:
- Kuah : Rebus air bersama ulekan bawang putih, gula merah, dan petis. Sampai mendidih, lalu rasakan. Rasa nya harus dominan manis, usahakan agak kental dan pekat.
- Gimbal udang : potong kecil-kecil sebagian udang, karena saya adanya udang rebus ya ga masalah. Kalo ada yg mentah lebih baik lagi. Sisanya yg utuh buat di bagian atasnya gimbal. Aduk tepung tempura, tepung crispy, sayur-sayuran dan bawang merah. Beri sedikit air hanya sampai adonan kental. Jangan encer karena akan susah buat di goreng. Gimbal ini maunya dapet crunchy tekstur di luar tapi chewy didalam, jadi sebaiknya dibikin tebal. Gunakan api sedang supaya matang luar dalam tapi tidak gosong.
- Acar lobak : Kupas lobak sampai bagian putih luarnya itu semua hilang, teksturnya akan berbeda kog antara kulit ari dan isi lobaknya. Lalu iris-iris tipis dan remas dengan garam sampai layu. Cuci bilas hingga asinnya hilang dan peras hingga kering. Setelah itu bumbui dengan gula dan cuka. Untuk taste kita perlu agak asam disini, supaya balance dengan kuah manisnya. Masukkan kulkas supaya segar
- Sambal Rawit : Ulek kasar cabai rawit hijau, pastikan ulekan kering supaya tidak terkontaminasi rasa
- Penyajian : Goreng tahu hingga berkulit dan kopong. Boleh ditambah dadar telur kalau mau. Kalo di semarang ada juga yang tahunya di hancurkan di kopyok dan di dadar tebal gitu. Tapi tetap penyajian dengan kuah, sambal dan acar lobak.
Bos besar Djarum dan BCA ini kedapatan sedang menyantap Tahu Pong di warung Tahu Pong Karangsaru Semarang. Nggak cuma sekali, ternyata memang Bambang Hartono merupakan. Tahu Pong adalah camilan khas Semarang yang harus kamu coba ketika sedang berlibur atau berkunjung ke Ibu Kota Jawa Tengah ini. Makanan khas Semarang yang berbahan dasar tahu ini mirip dengan tahu petis Wedang tahu merupakan minuman khas Semarang yang beraroma jahe dan berisikan kembang. Tahu gimbal merupakan kuliner khas Semarang yang terbuat dari olahan tahu dan penyajian Tahu pong memiliki bentuk bulat dengan isian kopong yang telah populer beberapa waktu lalu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu pong semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
