Lagi mencari ide resep kerupuk kuah mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk kuah mie yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk kuah mie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk kuah mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali ini Fatiha Ridwan bersama Dapua Uni berbagi resep dan cara membuat kerupuk kuah / leak khas Padang lagi, tapi agak berbeda karna Uni membuat. Resep kerupuk kuah mie khas padang Enjoooyyy Follow me on ig : elsafj Thanks for watching Music: Med - mic #ElsaFajrianti #KerupukKuah. kerupuk mie atau di sebut kerupuk mie kuning bisa anda dapatkan langsung dari kami….kami agen kerupuk mie , produksi pembuatan kerupuk mie kuning tersebut selalu menyediakan pada toko. Bagi pecinta mie, olahan seblak mie bisa menjadi variasi baru yang cocok untuk dicoba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk kuah mie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerupuk Kuah Mie memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kerupuk Kuah Mie:
- Siapkan Bahan Mie :
- Siapkan 1/4 kg Soun / mihun
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun seledri
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Gunakan Bahan Kuah Sate :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas lengkuas
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 5 biji cabe merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 20 biji Kerupuk Ubi (Opak)
Makaroni, Mie, Pentol bakso, Daun bawang, Bahan bumbu :, bawang putih, bawang merah, Kencur. Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah, lalu disajikan dengan cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) bahkan hingga berenang (kerupuk ojay). Makanan ringan cocok untuk menemani hari-hari kalian. Seblak Mie varian dari seblak yang dibuat khusus untuk pecinta mie. seblak mie salah satu favorit selain seblak kuah dan seblak ceker. yuk mari kita buat dan siapkan bahannya.
Langkah-langkah membuat Kerupuk Kuah Mie:
- Didihkan air. Siram air ke soun. Biarkan sampai lunak lalu tiriskan.
- Siapkan bahan-bahan. Kemudian iris bawang, daun bawang dan daun seledri.
- Haluskan cabe,bawang,kunyit,kemiri. Tumis hingga wangi. Masukkan serai,daun kunyit,daun jeruk,lengkuas dan jahe. Tambahkan air (sisakan sedikit utk larutan tepung beras).
- Campurkan tepung beras dg sedikit air. Masukkan ke dalam kuah. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Masak dg api kecil dan sering diaduk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih untuk memasak mie. Masukkan daun bawang. Matikan api kompor sebentar. Tambahkan soun / mihun. Beri garam,ladaku dan ketumbar bubuk. Nyalakan kembali api dan aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas taburkan daun seledri.
- Lalu goreng kerupuk ubi (opak).
- Untuk menikmatinya, ambil kerupuk, Oleskan kuah sate rata, kemudian beri mie goreng diatasnya.
Penggunaan mie kuning bisa diganti dengan olahan kerupuk lainnya atau pasta seperti macaroni / makaroni. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Seblak Kerupuk Mie. Cetak mie nya dan taburkan sagu diatasnya. Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam untuk mendapatkan kaldunya. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk kuah mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
