Anda sedang mencari inspirasi resep tahu campur lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu campur lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu campur lamongan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu campur lamongan:
- Siapkan 500 g daging tetelan(rawonan)
- Siapkan Bahan kuah dan bumbu :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Jinten
- Ambil 2 cm Laos
- Siapkan 3 cm kunir
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 3 SDM petis udang(yg enak)
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai di gebrek
- Gunakan Perkedel singkong:
- Sediakan 500 g singkong parut
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Kunir
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Garam, gula, penyedap rasa
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Tauge rebus, mie, selada, bawang goreng, sambal petis
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Langkah-langkah menyiapkan Tahu campur lamongan:
- Rebus daging sampai setengah matang
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan tidak bau langu(sengaja)
- Masukan potongan daging ke bumbu,, lalu masak sampai bumbu meresap ke daging.. Setelah daging lumayan empuk masukan ke kaldu sisa rebusan daging tadi. Masak dengan api kecil sampai daging benar benar empuk
- Perkedel singkong: campur singkong parut dengan bumbu halusnya,, incip rasa lalu bentuk bulat pipih goreng dimyak yang panas dengan api cenderung sedang sampai kering kecoklatan
- Selamat mencoba
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu campur lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
