Sedang mencari ide resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat TaHu CampUr laMongan memakai 37 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan TaHu CampUr laMongan:
- Sediakan Bahan Kuah ;
- Siapkan 500 gr kikil / tetelan
- Siapkan 1500 air
- Siapkan bumbu halus kuah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 1 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit sangrai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan Lento :
- Sediakan 300 gr singkong
- Siapkan 1 batang daun bawang rajang
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus lento :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan garam
- Sediakan Bahan sambal petis :
- Sediakan 3 buah cabe merah besar rebus
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 sdm petis udang
- Sediakan 2 sdm air jeruk
- Sediakan 2 sdm air hangat
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan tahu putih goreng
- Gunakan tauge rebus
- Gunakan mie telur rebus
- Sediakan selada potong kasar
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan kerupuk udang
- Ambil lontong
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Cara menyiapkan TaHu CampUr laMongan:
- Rebus kikil hingga empuk.tumis bumbu halus kuah hingga harum tambahkan daun jeruk..masukan dalam panci rebusan kikil tambahkan potongan daun bawang tambhkan garam dan penyedap koreksi rasa.matikan api sisihkan
- Kupas singkong cuci bersih parut.sisihkan,haluskan bumbu lento tambhkan pada parutan singkong tambahkan irisan daun bawang bentuk bulat pipih goreng hingga kuning kecoklatan.
- Sambel petis : rebus cabe jadi satu haluskan…masukan jadi satu dengan petis udang tambhkan air hngat dan air jeruk tambhkan juga garam.
- Susun sambal petis dan semua sayuran siram dengan kuahnya taburi bawang goreng.siap dimakan👌👌
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan TaHu CampUr laMongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
