Anda sedang mencari ide resep tahu campur kikil khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur kikil khas lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo jumpa lagi dengan Kang Pardi, kali ini ada kuliner enak khas Lamongan yaitu Tahu Thek dan Tahu Campur Kikil. Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar Kota Surabaya, pastilah tidak asing dengan Tahu Campur Lamongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur kikil khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu campur kikil khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu campur kikil khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Campur Kikil Khas Lamongan menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Campur Kikil Khas Lamongan:
- Siapkan Bahan membuat tahu campur:
- Siapkan 350 gr tetelan sapi rebus, potong - potong
- Sediakan 200 gr kikil sapi rebus, potong - potong
- Gunakan 1 liter kaldu (sisa air rebusan tetalan)
- Ambil 2 tangkai serai, memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm petis udang
- Sediakan 4 buah tahu goreng
- Sediakan 4 buah perkedel singkong
- Sediakan 100 gr tauge,seduh air panas
- Siapkan 100 gr mie basah, seduh air panas
- Ambil daun selada, potong potong
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan kerupuk udang
Tahu Campur Khas Lamongan Yang Enak & Nyam Nyam Poll. Halo jumpa lagi dengan Kang Pardi, kali ini ada kuliner enak khas Lamongan yaitu Tahu Thek dan Tahu Campur Kikil. Tahu campur merupakan olahan kuliner berbahan dasar tahu yang sangat terkenal dengan rasanya yang lezat dan pedas. Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat tahu campur khas Lamongan ini.
Cara menyiapkan Tahu Campur Kikil Khas Lamongan:
- Terlebih dahulu didihkan air kaldu, tetelan, kikil, daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus sampai harum. Angkat.
- Selanjutnya letakkan 1 sendok makan petis udang di piring, atur mi basah, tauge, tahu, perkedel singkong dan daun selada.
- Siramkan dengan kuah daging dan taburi dengan bawang goreng.
- Lebih nikmat bila tahu campur disajikan bersama kerupuk udang.
Tahu campur Lamongan yang tersohor kelezatannya [via]. Meski dikenal sebagai pusat soto Lamongan, namun hidangan tahu campur di warung ini juga sangat patut untuk dicoba. Ali Mahfudz memang tak pernah main-main soal. Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta daun selada. Tahu campur merupakan makanan khas Lamongan yang disajikan dengan kuah daging sapi urat yang gurih manis sedap sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Campur Kikil Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
