Sedang mencari inspirasi resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu campur lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu campur lamongan memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu campur lamongan:
- Gunakan 1/4 kgdaging tetelan / sandung lemur godok sampai empuk potong sesuai selera
- Siapkan bumbu yg dhaluskan
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 1 ibu jari jahe
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 10 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 bungkus. merica bubuk ladaku
- Gunakan 2 sm taoco
- Siapkan 1 sm gula
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 5 sm kecap manis
- Siapkan 1 bungkus royco rasa sapi
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang bawang pre
- Sediakan secukupnya bawang merah putih goreng
- Sediakan tambahannya
- Sediakan lontong
- Gunakan kecambah. rebus sebentar
- Sediakan mie rebus sebentar
- Ambil tahu, tempe goreng
- Ambil daun selada mentah potong 2
- Gunakan perkedel singkong (aku skip)
- Ambil sambel petis (sdh dishare diresep sebelumnya)
- Ambil kerupuk udang dan krupuk blinjo
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Langkah-langkah membuat Tahu campur lamongan:
- Haluskan bumbudan taoconya sisihkan
- Tumis bawang pre dan bawang bombay sampai layu lalu tambahkan bumbu + sedikit air tumis sampai matang dan tidak bau bumbu mentah (api jangan besar besar agar bumbu tidak gosong)
- Klo sdh matang masukkan bumbu pd air daging tambahkan kecap gula garam dan royco tunggu sampai matang masukkan bawang goerngnya cek rasa klo sdh cukup matikan api
- Tata lontong dimangkok mie kecambah tahu tempe dan daun selada tuangi kuahnya taburi dengan bawang goereng dan kerupuk tambahkan sambel petis siap 👍👍👍👍dihidangkan
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu campur lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
