Sedang mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Campur menggunakan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Campur:
- Sediakan 500 g Daging sapi + Cengklik (rebus dengan air sampai empuk)
- Gunakan Bahan petis
- Ambil 100 g petis ebi
- Ambil 250 g petis biasa
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng (Halus kan)
- Gunakan Gula+garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 250 g udang
- Siapkan 150 g bawang merah
- Ambil 100 g bawang putih
- Ambil 50 g kemiri
- Gunakan 3 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunir
- Sediakan 40 g ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten
- Ambil 10 btr merica
- Gunakan Gula+garam
- Sediakan Geprek
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Daging
- Ambil Cengklik
- Ambil kua
- Siapkan tahu
- Ambil singkong deo
- Gunakan mie telur
- Sediakan selada
- Ambil toge
- Gunakan Sambal korek
Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Campur:
- Setelah daging dan Cengklik lunak jangan buang airnya karena buat kaldu sisihkan
- Haluskan bumbu halus tumis + bahan geprek sampai harum
- Masukkan bumbu kedalam air kaldu tambahkan gula+garam koreksi rasa bila oke sisihkan
- Cara membuat petis : campur semua bahan petis lalu masak dengan api kecil aduk sampai harum (hati-hati gosong)
- Penyelesaian
- Ambil petis sesuai keinginan + sambal korek Mix sampai homogen beri kuah panas
- Tambahkan bahan pelengkap
- Masakan siap disajikan
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung. Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
