Sedang mencari inspirasi resep pepes pedas bandeng presto bakar duri lunak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pedas bandeng presto bakar duri lunak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bandeng presto merupakan bandeng yang cara memasaknya dengan cara di presto sehingga tingkat ke empukan bandeng sampai pada durinya. Lihat juga resep Bandeng presto pedas enak lainnya. Seperti apa resep ikan bandeng presto duri lunak, kita simak resepnya berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pedas bandeng presto bakar duri lunak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes pedas bandeng presto bakar duri lunak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes pedas bandeng presto bakar duri lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Pedas Bandeng Presto Bakar Duri Lunak menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Pedas Bandeng Presto Bakar Duri Lunak:
- Gunakan 6 ekor Ikan Bandeng Segar
- Ambil 3 Ikat Daun Kemangi, ambil daunnya saja
- Siapkan 4 Batang Daun Bawang, dipotong - potong sesuai selera
- Siapkan secukupnya Daun Salam
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis, diperas diambil airnya
- Ambil Daun Pisang secukupnya untuk membungkus
- Siapkan Lidi secukupnya untuk penyemat
- Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Sediakan 20 siung Bawang Merah
- Sediakan 15 siung Bawang Putih
- Gunakan 15 butir Kemiri Sangrai
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 15 buah Cabe Merah atau sesuai selera
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit atau sesuai selera
- Sediakan 10 buah Cabe Domba atau sesuai selera
- Siapkan 1 buah Tomat Merah
- Siapkan Secukupnya Royco Rasa Sapi
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
Setelah matang, keluarkan dari oven dan ikan pepes duri lunak siap disajikan. Resep Bandeng Presto Tulang Duri Lunak Goreng Bakar Kremes. Alat Yang Diperlukan : Pisau Dapur Talenan Panci Presto Dan Baskom Blender BUmbu wajan Atau Penggorengan Kompor gas Atau Tungku Api B. Jakarta - Bandeng duri lunak atau populer disebut bandeng presto merupakan olahan ikan bandeng yang terkenal di Semarang.
Cara membuat Pepes Pedas Bandeng Presto Bakar Duri Lunak:
- Cuci Ikan Bandeng. Kemudian lumuri Ikan Bandeng dengan air jeruk nipis, biarkan 20 menit. Dan Cuci kembali hingga bersih.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, hingga benar- benar halus. Kemudian campurkan semua bumbu halus tadi dalam satu wadah. Aduk jadi satu hingga semua bumbu tercampur rata.
- Siapkan dan bersihkan Daun Pisang untuk membungkus Ikan Bandeng. Letakkan Daun Salam disusul Ikan Bandeng ke dalam Daun Pisang. Kemudian siram dengan adonan bumbu halus ke dalamnya. Taburi dengan Daun Kemangi dan potongan Daun Bawang diatasnya, lalu bungkus rapat.
- Siapkan Panci Presto, tuang air sampai di bawah batas Bandeng. Susun Ikan Bandeng yang sudah dibungkus ke dalam panci presto. Kemudian masak kurang lebih 2 jam dengan api kecil sejak panci berdesis.
- Setelah masak, biarkan dingin. Setelah dingin baru buka tutupnya. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan Panggangan atau Oven. Pangganglah Bungkusan Ikan Bandeng tadi hingga berbau harum, kemudian angkat.
- Pepes Pedas Ikan Bandeng Presto Bakar siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Duri-duri halus ikan bandeng menjadi empuk tetapi daging ikan tetap utuh. Karena merk panci yang ternama saat itu 'Presto', maka olahan ikan bandeng duri lunak ini. Bisa dimasak utuh, bisa juga dalam bentuk potongan. KOMPAS.com/MASRIADI Bandeng Presto Syakilla, di Jalan Lintas Medan-Banda Aceh, Desa Keude Cunda, Kecamatan Muara Dua, Kota Lhokseumawe, Senin Bandeng dimasak dalam dua varian–bakar dan goreng. Ada juga asam manis, namun hanya tersedia saat bulan Ramadhan tiba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes pedas bandeng presto bakar duri lunak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
