Lagi mencari ide resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Campur Lamongan menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Campur Lamongan:
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Jahe
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daging bagian otot ½kg
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Mie kuning
- Sediakan Perkedel singkong
- Gunakan Tahu goreng
- Sediakan Petis udang
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan Selada keriting
- Siapkan (semua bahan, main feeling saja ya)
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Langkah-langkah membuat Tahu Campur Lamongan:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bumbu cemplung. Tambahkan daging dan air. Masak hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk, masukan garam gula. Test rasa
- Untuk membuat kuah tahu campurnya, masukan 2sdm petis udang dan beri sedikit kuah daging. Aduk hingga rata.
- Tata diatas piring yg sudah diberi kuah, dengan perkedel, tahu, dan mie kuning juga selada. Jangan lupa tambahkan kerupuk untuk pelengkap.
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu campur lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
