Anda sedang mencari inspirasi resep pepes bandeng segar mrs. arini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes bandeng segar mrs. arini yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Boneless Milk Fish #pepesikan #ikanbandeng #bandengtanpaduri #gengmasak Assalamu'alaikum. menu hari ini pepes ikan. Bandeng adalah jenis ikan yang sangat gurih. Selain digoreng bagaimana cara mengolah bandeng?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes bandeng segar mrs. arini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes bandeng segar mrs. arini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes bandeng segar mrs. arini yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes bandeng segar Mrs. Arini menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes bandeng segar Mrs. Arini:
- Sediakan 1,1 kg bandeng segar (5 ekor)
- Sediakan Daun pisang segar untuk membungkus
- Sediakan 1 siung kunyit
- Ambil 1 siung jahe
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 2 butir tomat segar
- Sediakan 7 Cabe merah segar
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 18 lembar daun salam
- Sediakan 40 petik ujung daun kemangi segar petik langsung di kebun
- Gunakan 1 siung besar lengkuas
- Sediakan 5 batang sereh
- Sediakan Garam 1 sendok teh penuh menggunung
- Siapkan Gula 1 sdt tidak menggunung
Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih kecil dan hemat. Apa saja sih bumbu yang digunakan untuk bikin masakan pepes yang komplit. Ikan bandeng yang segar akan memiliki bau amis tak terlalu menyengat.
Langkah-langkah membuat Pepes bandeng segar Mrs. Arini:
- Siapkan daging bandeng segar, daun pisang yang telah dipanaskan supaya tidak getas,dan uborampe (daun salam dan bumbu-bumbu)
- Bersihkan ikan bandeng segar, potong sesuai selera. Kalau tadi Saya potong jadi 3 bagian kepala, badan dan ekor.
- Haluskan bumbu-bumbunya: kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, gula dan garam. Setelah nya campurkan dengan ikan bandeng segar yang sudah dipotong-potong hingga berbalur antara bumbu dan ikan bandeng.
- Siapkan uborampe lainnya: tomat segar dipotong-potong tipis buang bijinya, daun salam bawang merah dipotong melintang tipis-tipis, dan sereh ada yang diikutkan dihaluskan ke bumbu poin 3 dan ada yang dipotong-potong melintang kecil
- Ikan bandeng dibungkus dengan daun pisang yang telah dipanaskan, masukkan 1 lembar daun salam,1 potongan bandeng segar yang sudah berbalur bumbu halus, 2petik daun kemangi, 6-8 iris bawang merah, 3 potong lengkuas yang sudah dipotong melintang tipis seperti bawang merah, potongan sereh kecil-kecil dan juga 1 potongan tomat tanpa biji kemudian dikancing dengan tusuk
- Setelah selesai membungkus daging dan lainnya, proses pengukusan. Didihkan air secukupnya didalam panci kukus, lalu masukkan 15 bungkusan bandeng tadi. Tunggu hingga 30-40 menit berlangsung.
- Pepes ikan bandeng segar siap disantap dengan aroma khas wewangian yang mengundang selera makan penuh. Hmmm….yummi
- Selamat membuat, mommy-mommy keren pejuang keluarga sehat dengan hidangan makanan sehatnya
Bau amisnya akan sangat natural seperti ikan segar pada umumnya. Ikan bandeng yang segar memiliki ciri pada sisiknya. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll. Resep Pepes Ikan Bandeng enak dan mudah untuk dibuat. Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes bandeng segar mrs. arini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
