Anda sedang mencari inspirasi resep tahu campur malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu campur malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Seporsi Tahu Campur Jagalan Malang biasanya disajikan bersama tahu, sayuran, kentang, so'un Tahu Campur Pak Iwan tersedia dalam dua varian. Tahu Tek-Tek dan Tahu Campur Yang Legendaris - Kuliner Lamongan Yang Bikin Kangen Orang Kapok Habis Ngrasani Londokampung di Kampung Wisata Jodipan, Malang - ะัะพะดะพะปะถะธัะตะปัะฝะพััั. Tahu campur Pak Iwan atau yang lebih dikenal dengan nama tahu campur Jagalan ini juga terkenal banget di kota Malang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu campur malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Campur Malang memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Campur Malang:
- Sediakan 500 gr daging bagian sengkel
- Gunakan 2 lt air
- Sediakan Bumbu
- Ambil 3 bh Bawang putih
- Sediakan 6 bh Bawang merah
- Ambil 3 bh kemiri
- Ambil 1 st Ketumbar
- Ambil 1/2 st Merica
- Gunakan 2 ruas telunjuk Kunyit
- Sediakan 1/2 Gula merah
- Sediakan 1/2 ruas telunjuk kencur
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Sediakan Laos, geprek
- Ambil 1 bh Sereh, geprek
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Lontong
- Gunakan Tahu goreng
- Ambil Mie rebus, mie basah diseduh dgn air panas, tiriskan
- Sediakan Perkedel singkong
- Ambil Daun slada
- Gunakan Toge
- Gunakan Sambal petis
Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi Perpaduan antara bahan-bahan tersebut membuat tahu campur Lamongan memiliki rasa cukup. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish.
Langkah-langkah membuat Tahu Campur Malang:
- Siapkan bumbu, cuci bersih dan haluskan (kecuali yg digeprek dan daun jeruk)
- Siapkan daging yg sdh dicuci bersih dalam panci dan tuangi air. Tumis semua bumbu dg sedikit minyak sampai harum. Masukkan dalam daging yg siap direbus. Rebus daging dg metoda 5307 biar irit gas dg hasil empuk layaknya dipresto….๐
- Setelah selesai 5307, potong2 daging sesuai selera, koreksi rasa. Finishing, siapkan irisan lontong +tahu goreng +toge+slada+perkedel singkong dan mie…… Carbut Sambel petis : haluskan cabe rawit, gula dan bw.putih, campur dg petis dan air sedikit lalu rebus sampai mendidih dan kental.
- Bahan di point3 tata dalam mangkok lalu siram dg kuah dan jgn lupa tambahkan sambal petis 1 atau 2 sm. Tahu campur siaap dinikmati anget anget…..apalagi musim hujan begini.
The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). Di hari pertama di Malang, pada malam hari, saya dan bang Benny dari North CBR Club, kami niat Niatnya memang cari makanan yang ada di malang. Yang saya bayangkan, Tahu Campur ini hanya. Lokasi: Muka Mapolsek Dinoyo - Malang. Pagi rekan-rekan pecinta kuliner khas Malang, apalagi yang suka pedas berikut ini kuliner khas Malang favorit dengan harga sangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu campur malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
