Lagi mencari inspirasi resep pepes bandeng presto dengan daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes bandeng presto dengan daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes bandeng presto dengan daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes bandeng presto dengan daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
gecok lompong ijo, pepes peda daun singkong. Pelas daun Kenikir &udang +pecel &ondol. Kalau ingat bandeng presto daun kemangi baunya sangat sedap sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes bandeng presto dengan daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes bandeng presto dengan daun kemangi memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes bandeng presto dengan daun kemangi:
- Sediakan 2 ekor Bandeng presto, siap pakai.
- Siapkan 1 buah tomat, potong2
- Gunakan 50 gr daun kemangi.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh, potong2
- Sediakan 50 ml santan kelapa
- Ambil 2 lembar daun pisang untuk membungkus
- Sediakan 10 buah lidi semat
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 buah cabe merah
Letakkan ikan bandeng di atasnya, lumuri dengan bumbu yang telah ditumis. Bungkus rapat, sematkan lidi di setiap ujungnya. Berbahan alami Membungkus makanan dengan menggunakan daun pisang sangat disarankan dibandingkan dengan menggunakan plastik. PEPES BANDENG. · Selanjutnya lakukan tahap berikut ini: letakkan dan pisang, lalu disusul dengan daun salam, lalu letakan daun sereh, lengkuas dan terakhir bandeng.
Langkah-langkah membuat Pepes bandeng presto dengan daun kemangi:
- Pisahkan kepala bandeng presto, suwir-suwir dagingnya.
- Buat bumbu halus.
- Dalam sebuah wadah, campurkan bandeng suwir, bumbu halus, santan dan tomat potong, daun kemangi, aduk rata.
- Bagi adonan jadi 5 bagian, lalu bungkus setiap bagian dengan daun pisang tambahkan daun salam dan sereh, semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Panaskan dandang pengukus.
- Kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang.
- Angkat dan hidangkan.
Bumbu untuk pepes ikan bandeng ini, seperti : jeruk nipis, daun jeruk, belimbing wuluh, daun kemangi, dan lainnya. Ambil selembar daun pisang, beri daun salam dan daun kemangi, letakkan potongan ikan bandeng berbumbu di atasnya. Lumurkan ke seluruh badan bandeng presto. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes bandeng presto dengan daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
