Sedang mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu campur menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu campur:
- Siapkan Bahan utama:
- Gunakan 1/2 kg daging khusus tahu campur
- Sediakan 1/4 selada, dipotong2
- Ambil 1/4 kecambah panjang (disiram air panas)
- Sediakan 1 kotak tahu, digoreng
- Siapkan 1 soun
- Sediakan 1/2 kg singkong (JD lento)
- Ambil 1 ons cabe kecil (buat sambal)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 10 bawang putih
- Sediakan Kunir
- Ambil 1 SM Ketumbar
- Sediakan Jahe
- Siapkan 4 butir Miri
- Siapkan Daun jeruk purut
- Ambil Sere
- Ambil 2 SM saos taoco
- Ambil Bumbu petis :
- Sediakan 1 ons petis
- Gunakan 2 biji bawang putih
- Sediakan secukupnya Air
Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Cara membuat Tahu campur:
- Rebus daging kurleb 1,5 jam, sampai empuk,potong2..
- Potong selada sesuai selera,
- Masukin kecambah pada air panas, lsng angkat jangan terlalu lama
- Rendam soun dengan air panas lsng ditiriskan
- Iris tahu kira 2 ketebalan 8cm, kemudian goreng, potong sesuai selera
- Patut singkong beri garam trus di kepal, kemudian digoreng sampe coklat, iris sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum, masukin kedalam kuah dagingnya
- Rebus petis dan bawang putih dan air hingga petis menjadi agak encer…
- Taruh petis diatas mangkok atau piring baru raciklah bahan lainnya kemudian siram dengan kuah dan berilah sambal…
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung. Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
