Lagi mencari inspirasi resep tahu campur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah Siram dengan kuah panas. Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya siap dihidangkan. Tahu Campur merupakan kuliner khas Lamongan yang sering membuat ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu campur surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Campur Surabaya menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Campur Surabaya:
- Gunakan Kaldu :
- Gunakan 500 gram daging khusus rawonan atau tahu campur
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 daun sere
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Sambal petis :
- Ambil 250 gram petis
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 100 gram bawang putih goreng
- Sediakan Gram secukupnya
- Sediakan Bahan pelengkap lainnya :
- Sediakan 250 gram cambah
- Siapkan 250 gram selada
- Siapkan 250 gram mie basah
- Gunakan Lento singkong (resep di cp saya)
Untuk teman-teman yang tinggal di luar kota Surabaya seperti saya, pasti sering menjumpai warung. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih. Resep Tahu Campur Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu campur khas Suroboyo special adalah di sambal petisnya yang lezat dan pedas, setiap yang makan pasti ketagihan dan.
Cara menyiapkan Tahu Campur Surabaya:
- Siapkan panci yang berisi air.potong potong daging sesuai selera. Didihkan air dan masukkan daging,sere, daun jeruk dan daun salam. Rebus daging hingga lunak. sisihkan.
- Haluskan bumbu dengan blender,Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam kaldu, aduk rata. Didihkan, masak hingga bumbu meresap, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa. angkat. Sisihkan.
- Perkedel singkong: Campur singkong parut dan semua bumbu lento singkong, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong pipih, goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan.
- Untuk sambal petis : haluskan semua bumbu, beri air panas. Aduk hingga larut
- Penyajian: Siapkan piring, Letakkan 1 sdm petis. Susun mi, cambah, selada, tahu, dan potongan lento singkong. Siram dengan kuah kaldu dan potongan daging.
Tahu Campur Cak Minto bisa dianggap sebagai salah satu legenda tahu campur di Surabaya. Namanya pun sudah tersohor hingga luar. - Surabaya. Tahu Campur Cak Kahar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya. Kalo ke Surabaya belum cobain tahu campur rasanya kurang pas guys Untuk kalian yang belum pernah coba tahu campur, tahu campur ini terdiri dari sayuran, irisan tahu gore, perkedel, daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu campur surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
