Sedang mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu campur memakai 34 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu campur:
- Siapkan 500 gr daging tetelan
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 4 lmbar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil Bumbu halus kuah
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm petis udang
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan Bumbu lento
- Sediakan 500 gr Pohong singkong parut
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 sdm terigu
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Selada
- Sediakan Toge
- Sediakan Tahu goreng
- Ambil Bawang putih goreng
- Sediakan Sambal
- Ambil Kerupuk udang
- Ambil Mie kuning
Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu campur:
- Siapkan daging dan rebus dengan bumbu
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dan campurkan ke rebusan daging
- Tunggu hingga matang
- Haluskan bumbu lento
- Haluskan singkong dan campurkan dengan bumbu
- Bentuk dan goreng hingga matang
- Pelengkap tahu goreng dan kerupuk
- Pelengkap mie kuning rebus
- Pelengkap toge dan selada
- Pelengkap sambal dan bawang putih
- Pelengkap petis udang
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung. Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
