Lagi mencari ide resep sambel goreng tahu ati pete singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng tahu ati pete singkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng tahu ati pete singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng tahu ati pete singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng tahu ati pete singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Tahu Ati Pete Singkong memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Goreng Tahu Ati Pete Singkong:
- Ambil 150 gram tahu, potong kecil lalu goreng.
- Gunakan 100 gram ati ayam, rebus sampai matang lalu potong dadu
- Siapkan 50 gram pete, boleh dipotong boleh utuh, sesuai selera saja
- Siapkan 10 buah cabe keriting, haluskan
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 5 buah bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 100 ml santan kental
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 500 gram singkong, kupas, cuci, potong seukuran 2 ruas jari lalu rebus atau kukus selama 30 menit
Bengang tak bila suami complain kita xpndai masak? Sambal Goreng Ati Kentang siap disantap bersama hidangan lain & tentunya tidak ketinggalan Krupuk Bocah-Tua mu. Sambal goreng kentang maupun sambal ati sudah siap disajikan. Ada pesan saya untuk sobat "Jadikan memasak itu sebagai seni yang bisa membahagiakan keluarga Anda di rumah".
Cara membuat Sambel Goreng Tahu Ati Pete Singkong:
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan, masukkan irisan bawang merah. Jika sudah tampak layu, masukkan cabe merah yang dihaluskan, masak hingga cabe tampak agak mengering. Masukkan irisan tomat. Tumis hingga tomat tampak layu. Masukkan lengkuas dan daun salam.
- Jika semua bumbu yang ditumis tampak sudah agak mengering, masukkan potongan ati ayam. Aduk sampai potongan ati ayam tampak terlumuri bumbu dengan baik. Masukkan tahu goreng. Tumis dan aduk rata, masak lagi kira-kira 2 menit. Masukkan santan kental. Jika sudah terlihat mulai mendidih, masukkan garam dan gula, serta pete. Masak di atas atas api kecil kira-kira 7 menit. Lalu matikan kompor.
- Penyajiannya, susun potongan singkong rebus di atas piring lalu siram dengan sambel goreng tahu ati petenya. Eet smaaklek!!
Singkong adalah bahan kaya karbohidrat yang populer diolah di Indonesia. Banyak kudapan & masakan khas yang berbahan ini. Tak jarang singkong juga dijadikan menu pengganti nasi putih. Tapi ia ternyata punya kandungan alami senyawa racun, lho. Siap sambal goreng ikan bilis mama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng tahu ati pete singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
