Lagi mencari inspirasi resep pepes bandeng & cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes bandeng & cumi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Boneless Milk Fish #pepesikan #ikanbandeng #bandengtanpaduri #gengmasak Assalamu'alaikum. menu hari ini pepes ikan. Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan Nah sebelum mencoba membuat pepes ikan khususnya ikan bandeng, ada baiknya. Kini telah hadir Pepes Bandeng (bumbu) Pencit yang di jamin akan menjadi pilihan bagi Anda Sayang jika Anda yang pecinta Bandeng Untuk melewatkan "Pepes Bandeng (bumbu) Pencit" Ala.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bandeng & cumi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes bandeng & cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes bandeng & cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Bandeng & Cumi memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Bandeng & Cumi:
- Siapkan 1/4 Kg Bandeng segar, potong2 bersihkan
- Siapkan 1/4 Kg Cumi segar, bersihkan tinta dan potong2
- Siapkan 15 bh belimbing wuluh, potong kecil2
- Gunakan 2 bh tomat haijau, potong kecil2
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 4 lbr daun salam, robek2
- Sediakan 4 bh sereh, geprek
- Ambil 3 cm laos, geprek
- Siapkan 1 genggam parutan kelapa muda
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 17 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Garam
Rasa yang top markotop untuk ikan bandeng jika dimasak dengan bumbu yang pas membuat ikan yang satu ini menjadi favorit untuk masyarakat, terlebih. Selain itu, paduan bumbu pepes ikan bandeng juga menhasilkan citarasa gurih sehingga sudah menjadi paket lengkap Cara membuat dan mengolah pepes ikan bandeng ini lumayan mudah lho. VIVA.co.id - Jika Anda mengunjungi Banyumas, jangan lupa untuk mencicipi Pepes Bandeng Kemul. Resep pepes bandeng ini menggunakan bumbu yang super banyak sehingga aroma dan rasanya jadi makin kaya.
Langkah-langkah membuat Pepes Bandeng & Cumi:
- Campur jadi satu dalam baskom besar : Bandeng, cumi, bumbu halus dan bahan2 lainnya tidak terkecuali.
- Aduk sampai benar2 rata sampai ke sela2 ikan biar meresap rempahnya. Kalo saya aduk pake tangan biar lebih mastiin bumbunya rata. Diamkan kurleb sgth sampai satu jam.
- Pakai daun pisang untuk memepes, susun dua2 potong bandeng atau sesuai selera sambil tambahkan rempah2 lainnya. Semat dengan lidi.
- Pepes juga cumi dengan cara yang sama. Saya jadi 4 pepesan bandeng dan 3 pepesan cumi.
- Kukus dalam panci kurleb 40 menit. Kemudian sesaat sebelum disajikan bakar sampai daun agak gosong biar lebih nikmat.
- Sajikan dengan nasi panas.. hmmm.. ga ada tandingan deh 😄
- Ini Penampakan pepes bandengnya
- Dan ini penampakan pepes cuminya
Kalau bisa, gunakan juga bandeng tanpa duri supaya kita tidak kerepotan saat. Resep pepes bandeng presto ini bisa sista modifikasi di rumah yah. Bandengnya bisa disuwir-suwir atau tetap utuh. Biasanya kepala bandeng presto tidak diikutkan karena banyak yang tidak suka. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes bandeng & cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
